Invernaderos

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ESTUDIO SOBRE
ESTRÉS TÉRMICO EN INVERNADERO
Y OTROS PARÁMETROS AMBIENTALES
Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería
ESTUDIO SOBRE ESTRÉS TÉRMICO
EN INVERNADERO Y OTROS
PARÁMETROS AMBIENTALES
Consejería de Empleo
Colegio Oficial de
Ingenieros Técnicos Agrícolas
de Almería
Título
Estudio sobre Estrés Térmico en Invernadero y otros Parámetros Ambientales
FotografíasJosé Ángel Navarro Castillo
Edita
Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería
Reservados todos los derechos
Fecha de publicación
Julio de 2006
Depósito legal:
ISBN:
ESTUDIO SOBRE ESTRÉS TÉRMICO
EN INVERNADERO Y OTROS
PARÁMETROS AMBIENTALES
Dirección
José Ángel Navarro Castillo
Ingeniero Técnico Agrícola
Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales en
Seguridaden el Trabajo, Higiene Industrial, y Ergonomía y Psicosociología Aplicada
Realización
Vanesa Cañadas Parejo
Ingeniera Técnica Agrícola
Técnica Superior en Prevención de Riesgos Laborales en Seguridad en el Trabajo
Belén Martínez Rubí
Ingeniera Técnica Agrícola
Técnica Superior en Prevención de Riesgos Laborales en Higiene Industrial
Estudio promovido por el Colegio Oficial de IngenierosTécnicos Agrícolas de Almería y
subvencionado por la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía
Estudio sobre Estrés Térmico en Invernadero y otros Parámetros Ambientales Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería
1
ESTUDIO SOBRE ESTRÉS TÉRMICO EN INVERNADERO Y
OTROS PARÁMETROS AMBIENTALES
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 2
INTERÉS DEL ESTUDIO 2
OBJETIVOS DEL ESTUDIO 3
ANTECEDENTES3
Riesgos considerados 4
Exposición a riesgos ambientales 6
El confort térmico 6
REVISIÓN BIBLIOGRAFICA 7
EL TRABAJO EN INVERNADERO 7
Descripción de los puestos de trabajo-tipo de una explotación invernada 8
EL AMBIENTE TÉRMICO EN INVERNADERO 9
Influencia de la temperatura sobre el organismo 9
Efectos perniciosos producidos por el calor 10
Aclimatación al calor 11
DESCRIPCIÓN DE LOSMÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DE ESTRÉS TÉRMICO 11
Determinación del metabolismo energético 12
Valoración del estrés térmico con el índice WBGT 18
Evaluación del estrés térmico por el método de sudoración requerida 22
Evaluación del estrés por frío por el método del índice de IREQ 28
Índice de la sobrecarga calorífica 30
EL CONFORT TÉRMICO 32
Método de Fanger 33
La temperatura efectiva 35RADIACIÓN SOLAR 36
Radiación no ionizante 36
REFRIGERACIÓN POR VENTILACIÓN 40
PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN 41
MATERIAL Y MÉTODOS 43
TERMO-HIGROMETRÍA 43
METABOLISMO 46
RADIOMETRÍA 46
PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN 46
PULSOMETRÍA 46
RESULTADOS 49
DISCUSIÓN 57
CONCLUSIONES 62
BIBLIOGRAFÍA 64
ANEXOS 65
ANEXO LEGISLATIVO
ANEXO FOTOGRÁFICO
ANEXO DE EQUIPOS DE MEDIDA
ANEXO FANGER
ANEXO DERADIACIÓN
ANEXO DE RESULTADOS DE WBGT
ANEXO DE DATOS DE CAMPO
ANEXO DE LA ESTIMACIÓN DEL METABOLISMO ENERGÉTICO
ANEXO DATOS ESTRÉS POR DÍA
Estudio sobre Estrés Térmico en Invernadero y otros Parámetros Ambientales Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería
2
INTRODUCCIÓN
Del estudio recientemente realizado, sobre la detección de riesgos en la explotaciones agrícolas
invernadas, sehan obtenido resultados que han puesto en evidencia una serie de riesgos que sobrepasan
en magnitud y frecuencia a otros que tradicionalmente se han considerado de manera casi exclusiva,
como es el de la aplicación de plaguicidas. Entre los habituales y con una repercusión económica
inmediata figuran contusiones, cortes, torceduras, patologías que llegan a ser crónicas como
consecuencia de laposición de trabajo, etc. Uno de los aspectos más destacables ha sido la necesidad de
especialización y cualificación de los operarios por la falta de continuidad en el puesto de trabajo. Sin
duda el factor diferenciador que provoca falta de continuidad en los trabajadores de explotaciones
agrícolas invernadas son las condiciones ambientales que tienen que soportar y que tradicionalmente...
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