Inversion en kiwi - 2009

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Oportunidad de Inversión 2°Seminario Internacional del Kiwi en Argentina

Buenos Aires, 28 de Octubre de 2009

Agenda

Mercado Producto Detalle de la Inversión Conclusión

Agenda

Mercado Producto Detalle de la Inversión Conclusión

Mercado – Balance Comercial
Las principales economías del mundo son importadores netos de Kiwi. Los principales exportadores netos son Italia, NuevaZelanda y Chile.

Mapa del Balance Comercial (2006)

Fuente: FAO

Mercado – Producción
La producción mundial ha crecido a un promedio del 5% anual desde 1990. Italia, Nueva Zelanda y Chile concentran el 75% de la producción.

Producción Mundial de Kiwi (principales productores)
(en Toneladas)

Producción Mundial de Kiwi (principales productores) (en Toneladas)

500,000 450,000400,000 350,000 300,000 250,000 200,000 150,000 100,000 50,000 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 Italia Nueva Zelanda Chile Francia Grecia Japón EEUU Irán Turquía España

Fuente: FAO

Mercado – Comercio
El comercio mundial de Kiwi ha crecido a un promedio del 6% anual desde 1990, y en 2006 representó el 81% de la producción total.Importaciones Mundiales de Evolución de Importaciones Mundiales Kiwi (en Toneladas) (en toneladas)

1,200,000 1,000,000 800,000 600,000 400,000 200,000 0 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Fuente: FAO

Mercado – Precio
El promedio de precios, en los principales países productores, se ha mantenido estable durante los últimos 15 años.Evolución de Precios (principales productores)
Evolución de Precios al Productor (en USD/Tonelada)
(en USD/Tonelada)

3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Italia Nueva Zelanda Chile Francia Grecia Japón EEUU

Fuente: FAO

Mercado – Rendimiento
El rendimiento promedio (en los principales países productoresdurante 2007) fue de 17.700 Kg/ha, y a aumentado a un promedio de 6,6% desde 1990. Nueva Zelanda es el líder absoluto con 27.500 Kg por hectárea.
Rendimiento (principales productores) Rendimiento de Kiwi (principales productores)
(en Kg/ha) (en Kg/Ha)
30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Italia NuevaZelanda Chile Francia Grecia Japón EEUU

Fuente: FAO

Agenda

Mercado Producto Detalle de la Inversión Conclusión

Producto
El Kiwi es una fruta con propiedades únicas para el organismo humano: Ayuda a prevenir enfermedades respiratorias en niños (1). Posee propiedades antioxidantes y facilita su absorción (2). Adicionalmente, se trata de una fruta muy nutritiva, dos frutos medianos proveen:230% de la vitamina C requerida diariamente (3), 16% de la fibra (3), 13% del Potasio (3), 10% de la vitamina E (3), y 90 calorías (3).
Fuentes: (1) Thorax (Journal of Respiratory Medicine) (2) Journal of the American College of Nutrition (3) USDA

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Mercado Producto Detalle de la Inversión Conclusión

Detalle de la Inversión
El proceso de inversión se puede resumir en 5 etapasgenerales:

Inversión Inicial

Costos Recurrentes Cosechar y Empacar Fruta

Preparar Estructura

Preparar Riego

Plantar

Mantener Plantación

Supuestos: Unidad productiva de 10 ha. Variedad de Kiwi Hayward.

Preparar Estructura

Preparar Riego

Plantar

Mantener Plantación

Cosechar y Empacar Fruta

Detalle de la Inversión – Preparar Estructura
La primera etapa incluyelas siguientes inversiones: Nivelación y preparación del suelo Estructura de sostén para plantas Estructura de sostén para techo – Recomendable para zonas ventosas o de alta radiación solar

Inversión Estructura sostén

Costo Promedio 17.000 USD/ha

Rango ± 2.000 USD/ha

Preparar Estructura

Preparar Riego

Plantar

Mantener Plantación

Cosechar y Empacar Fruta

Detalle de la...
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