Investigación sobre el rol del nutricionista como comunicador en la prevención secundaria de enfermedades genéticas metabólicas

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Investigación sobre el rol del nutricionista como comunicador en la prevención secundaria de enfermedades genéticas metabólicas de detección obligatoria en la Argentina. (Prueba Piloto)

Universidad de Belgrano Facultad de Ciencias de la Salud Licenciatura en Nutrición Trabajo Final

Investigación sobre el rol del nutricionista como comunicador en la prevención secundaria de enfermedadesgenéticas metabólicas de detección obligatoria en la

Argentina. (Prueba Piloto)

Autor: María Ana Angeleri – 1201-504 Tutor: Lic. Bernarda Pirovano Agosto de 2004

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Investigación sobre el rol del nutricionista como comunicador en la prevención secundaria de enfermedades genéticas metabólicas de detección obligatoria en la Argentina. (Prueba Piloto)

A mi marido y a mis tres hijitos.

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Agradecimientos
A la Lic. Bernarda Pirovano, por su empuje y entusiasmo que invitan a continuar trabajando. A la profesora Malvina Segre, por su valioso tiempo dedicado a revisar el análisis estadístico delos resultados obtenidos. A mis amigas y colegas: Luisina, Ivana, Mónica y Paz, por la colaboración que cada una me brindó. A todas las profesionales encuestadas, por participar en esta investigación. A la Universidad de Belgrano, especialmente al grupo de personas que trabajan desinteresadamente en el “ Centro para el Estudio de Enfermedades Genéticas y Discapacidades” por todo su apoyo ysolidaridad. ,

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Índice
1. Resumen y palabras claves 1.1- Resumen 1.2- Palabras claves 2. Introducción 3. CAPITULO I: Pesquisa de Enfermedades Genéticas inaparentes al nacimiento 3.1- Enfermedades Genéticas3.1.1- Concepto básico 3.2- Errores innatos del metabolismo 3.2.1- Concepto general 3.2.1.1- Fenilcetonuria 3.2.1.2- Hipotiroidismo Congénito 3.2.1.3- Fibrosis Quística 3.3- Pesquisa Neonatal 3.3.1- Concepto de pesquisa 3.3.2- La muestra 3.3.3- Generalidades 3.3.4- Criterios de inclusión para un Programa de Pesquisa Neonatal 3.4- Marco legal en la República Argentina 3.4.1- Marco regulatorio Nacional3.4.2- Leyes del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires 3.5- Programas de Pesquisa Neonatal (PPN) 3.5.1- PPN de la Ciudad de Buenos Aires 3.5.1.1- Objetivos 3.5.1.2- Resultados 3.5.2- PPN de la Provincia de Buenos Aires 3.5.2.1- PRODyTEC 3.5.2.2- Objetivos 3.5.2.3- Resultados 4. CAPITULO II: La Comunicación interpersonal como instrumento de la Educación para la Salud 4.1- Concepto de comunicación4.2- Estructura de la comunicación 24 24 6 6 7 8 11 11 11 11 11 12 14 15 16 16 16 17 18 18 18 19 19 19 20 20 21 21 21 22 24

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4.2.1- Los elementos 4.2.2- El proceso 4.2.3- Las distorsiones de lacomunicación 4.3- Fases de la comunicación 4.4- Funciones de la comunicación 4.5- Axiomas exploratorios de la comunicación 4.6- Educación para la Salud 4.6.1- Concepto y objetivo 5. CAPITULO III: Descripción de la investigación 5.1- Objetivos 5.1.1- General 5.1.2- Específicos 5.2- Metodología 5.3- Resultados 5.4- Conclusiones 6. Anexos 6.1- Anexo 1 6.2- Anexo 2 6.3- Anexo 3 6.4- Anexo 4 6.5- Anexo 5 6.6-Anexo 6 6.7- Anexo 7 6.8- Anexo 8 6.9- Anexo 9 6.10- Anexo 10 7. Bibliografía 7.1- Libros 7.2- Revistas 7.3- Internet

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