Índice
RESUMEN EJECUTIVO 4

INTRODUCCION 5

La producción cafetalera en México 6

JUSTIFICACION 8

ANTECEDENTES 9

LOGISTICA Y TRANSPORTE PANORAMA GENERAL 10

RESUMEN HISTORICO YCARACTERISTICAS DEL CAFE 12

PROCESOS 16

Características del café 18

Exportación del café de México 19

Algunos mitos y realidades del café 20

CERTIFICACIONES 24

COMPOSICION Y PROPIEDADESDEL CAFE 26

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 29

OTRAS COMPAÑIAS VERACRUZANAS QUE HAN TENIDO ÉXITO 33

ESTUDIO DEL MERCADO DE CAFÉ EN CANADA 35

MERCADO OBJETIVO: CANADA 43

Estudio del mercadoCanadiense 43

PUNTOS DE INTERÉS ESPECIAL 43

ESTUDIO DE MERCADO 44

Rivalidad entre Empresas Competidoras 50

Entrada Potencial de Nuevos Competidores 52

Desarrollo Potencial de ProductosSustitutos 51

Poder de Negociación de los Proveedores 53

Poder de Negociación de los Consumidores 52

Plan de mercadotecnia 54

Formulación de la estrategia comercial 55

Evaluación de laestrategia comercial 55

Análisis de Café 57

Contexto Actual 58

Consumo Responsable vs. Consumismo 58

Cause Related Marketing (CRM) o Marketing Relacionado con la Causa 59

ESTRATEGIAS DECOMERCIALIZACION 60

Estrategias centradas en el producto 62

Estrategias centradas en el mercado 63

Requisitos que debe cumplir el empaque 63

Estrategias genéricas de posicionamiento 65Estrategias específicas de posicionamiento 65

Estrategias de Comercialización y Distribución 65

Estrategias de Implementación 66

Estrategia de Expansión 66

Canales de distribución 66Conclusiones 69

BIBLIOGRAFIA 71
RESUMEN EJECUTIVO
Este trabajo tiene como objeto identificar las estrategias competitivas para los productores cafetaleros de la región de Córdoba, Veracruz. Estoles permitirá competir en un mercado mundial globalizado, el cual se caracteriza por la sobreproducción de café de países tales como Brasil, Vietnam y Colombia, la fuerte competencia de mercado de... [continua]

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(2009, 11). Investigacion de mercado del cafe. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2009, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Investigacion-De-Mercado-Del-Cafe/42974.html

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"Investigacion de mercado del cafe." BuenasTareas.com. 11, 2009. consultado el 11, 2009. http://www.buenastareas.com/ensayos/Investigacion-De-Mercado-Del-Cafe/42974.html.