Investigacion Y Comportamiento De La Oferta Y Demanda

Páginas: 20 (4785 palabras) Publicado: 7 de junio de 2012
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA DE ECONOMIA




ASIGNATURA: INTRODUCCIÒN A LA ECONOMÌA I CICLO: I/2010
PROFESORA: LICDA. MARIA ANGELA RODRÌGUEZ

GRUPO TEORICO: 17


TEMA: INVESTIGACION DEL COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA Y DEMANDA DEL QUESO




INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO

Nombre completo carnet Auto evaluación
ANDREA MARÌARODRÌGUEZ PACHECO RP10048 10
CINDY KARINA GUERRA VIDES GV09024 10
EDWIN ROBERTO ESCOBAR EE09017 10
MAROTENSE MENDOZA MENDOZA MM10147 10
TAMMY YAMYLETH PORTILLO ANDRADE PA10067 10


INDICE

INTRODUCCIÓN 2
JUSTIFICACIÓN 3
ALCANCE 4
DELIMITACIÒN 5
• TEMPORAL 5
• GEOGRÀFICA 5
CONTENIDO DEL TRABAJO DE INVESTIGACION. 6
MARCO HISTORICO 6
HISTORIA DEL QUESO 6
II. Resultados específicos. 10Mercado. 10
Objetivo del mercado. 10
Clasificación del mercado 10
OFERTA 11
Graficas de la oferta 12
Curva de la Oferta. 22
DEMANDA 23
GRAFICAS DE LOS DEMANDANTES 24
PUNTO DE EQUILIBRIO 41
(32, 13.5) Conceptos básicos. 41
Conceptos básicos. 42
La demanda 43
CONCLUSIONES 44
BIBLIOGRAFÍA 45





INTRODUCCIÓN



El mercado es un mecanismo que posibilita un intercambio entreoferentes y demandantes. Donde los elementos del mercado son: La oferta, Demanda, Precios, Cantidad de bienes y servicios. Y Realizando nuestro estudio de investigación conoceremos el comportamiento de este mercado, sus factores más influyentes en la demanda, en este caso del producto El queso. Presentando así una serie de graficas y curvas donde también se sintetiza la respuesta de cadainterrogante que necesitábamos conocer, pasándoselas a oferentes y demandantes; para así poder lograr hacer un mejor, estudio de investigación.




JUSTIFICACIÓN




El presente trabajo trata de ofrecer de manera sencilla el comportamiento de la oferta, demanda ,y la elasticidad del producto el queso teniendo como referencia la medición hecha en la práctica y la información bibliográfica paraluego compararlas y así poder hacer el análisis quedara las bases de nuestro trabajo.





ALCANCE




La investigación es un tipo de estudio cuantitativo no experimentado; ya que se basa en caracteres contables del mercado del queso, donde se han medido y estudiado una serie de datos del comportamiento del mismo.


A la vez es un estudio no experimentado ya que solo se ha hecho unsondeo de estudio, y no experimentos de estos. Es de tipo inductivo ya que partimos de lo particular hacia lo general.




DELIMITACIÒN




• TEMPORAL

El sondeo se realizo el día sábado 29 de mayo de 2010 alas señores/as vendedores de los puestos


• GEOGRÀFICA

La respectiva investigación del producto del Queso, sé realizo en las
Instalaciones del mercado de antiguoCuscatlán del departamento de la libertad


CONTENIDO DEL TRABAJO DE INVESTIGACION.











MARCO HISTORICO
HISTORIA DEL QUESO
Suave, picante, cremoso, de aroma penetrante o suave, el queso ha sido desde la más remota antigüedad una de las más notables creaciones gastronómicas. Era un alimento habitual en los tiempos bíblicos y hace unos 1900 años el escritor Plinio el Viejo, autorde "Naturalis Historia", que ejerció gran influencia en la evolución científica y médica europea, alababa su delicioso sabor explicando que en Roma las preferencias se volcaban hacia los quesos azules, antecesores del actual roquefort.

Ya once mil años antes de Cristo el habitante de Europa y Medio Oriente había aprendido el valor de la ganadería y domesticado a unos bóvidos llamados uros.Ordeñaba y guardaba su leche en odres de cuero -bolsas hechas con los estómagos de los rumiantes- y recipientes de madera. Cuando quería calentarla, lo hacía con piedras previamente puestas sobre el fuego. Cuenta la leyenda que algún curioso o hambriento pastor probó en cierta ocasión la pasta uniforme en la que muchas veces se transformaba la leche por acción de unas enzimas naturales que...
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