Investigacion

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Instituto Tecnologico De Colima

Ingeniería Industrial

Protocolo de Investigación

“Importancia de la producción de limón en el estado de Colima”

Taller De Investigación I

Alumnos:
Rolón Magaña Hugo León
Serrano Arias Christian José

Profesor:
M.C. Miguel Escamilla López

Villa de Álvarez, Colima. Mayo de 2010

CONTENIDO

1.Introducción----------------------------------------------------------------------

2. Planteamiento -----------------------------------------------------------------------

3. Tipo de Investigación --------------------------------------------------------------

4. Hipótesis------------------------------------------------------------------------------

5.Objetivos-------------------------------------------------------------------------

6. Impacto social------------------------------------------------------------------

7. Viabilidad de la investigación -----------------------------------------------

8. Proceso de Construcción--------------------------------------------------------

9. Recursos necesarios -------------------------------------------------------------Bibliografía--------------------------------------------------------------------------

1. INTRODUCCIÓN.

El tema seleccionado es la importancia que representa la producción de limón en el estado de Colima.

La importancia de este tema de investigación se debe a que el limón es una fruta cítrica característica de colima. Por lo que se busca la importancia que representa su producción. Se le llama limón a un fruto, de coloramarillo o verde, esférico, de 4 a 6 cm de diámetro, con una pequeña saliente en su base, de pulpa jugosa y ácida reunida en 10 gajos. Contiene muchas vitaminas, en particular ácido vitamina C; se le utiliza para preparar bebidas, medicinas y como condimento.

Según el consejo estatal de productores de limón en el estado de colima año 2002-2003 se cultiva comercialmente el limón mexicano desdela década de los 40. Actualmente el estado de Colima es el tercer productor de limón, y tecomán es el municipio que mas lo produce; Colima aporta cerca del 50% de la producción nacional.

El siguiente trabajo tiene como objetivo conocer la importancia de la producción del limón en el estado de Colima. Con el fin de acercarnos un poco a su naturaleza.

Posteriormente se analizara como es queinicio su producción en el estado de colima, al igual como es que fue convirtiéndose en los principales productores del país.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

La importancia en la producción de limón en el estado de colima tiene como fin resaltar la capacidad de trabajo que tiene la producción y el efecto que causa debido a la amplia fuente de trabajo.

Cabe mencionar que el limón es unfruto que se puede aprovechar en todas sus etapas de vida así como la creación de nuevos productos. Una de las bases fundamentales es dar a conocer las fuentes de trabajo que puede llegar a dar en nuestro estado así, como la realización de nuevos proyectos empresariales permitiendo que empresas de nivel nacional e internacional inviertan en nuestro estado creando nuevos trabajos y mejorando laeconomía de los ciudadanos. Conforme a la figura 1, el estado de colima ocupa aproximadamente mas de un 40 % a nivel nacional basando en la ultima estadística en la que se compara con los demás estados.

Según Mirtea E. Acuña Cepeda basándose en la fuente Tips de Aeroméxico No. 14 Colima / invierno 1999-2000 dice que se cosechan otras variedades de limón, como el persa, y actualmente, según losregistros del INEGI, se dedican a este cultivo 19 119 hectáreas, de las cuales 19 090 son de riego y sólo 29 de temporal. El estado de Colima ocupa el primer lugar en la producción de este cítrico.

En las distintas industrias se procesa el limón para originar una amplia gama de productos, como son el aceite esencial y diferentes jugos, cuya variante de clarificación mediante ultra filtro a...
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