Investigacion

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Antecedentes

Los antecedentes de los RT comienzan en un puesto de tacos común y corriente donde los ahora dueños trabajaban de limpia platos cuando apenas eran unos niños, al pasar los años quebró ese negocio y ellos lo empezaron a trabajar desde abajo, al ver que les iba bien con los tacos decidieron poner su primer establecimiento y registrar su marca.

Al estar ya en elestablecimiento Jesús el más grande de los dos hermanos hizo el logotipo que todos conocemos y quisieron registrar su marca, pero no pudieron registrar el nombre que estuvieron pensando, LOS REYES DEL TACO, ya que en México DF ya existía un establecimiento con ese nombre.

Así que quedo registrado como “RT LOS RICOS TACOS”, ese es su nombre original, ellos no manejan franquicia aunque ha habido genteque se las quiere comprar, ellos no ceden, todos los RT que conocemos son de familiares de ellos y desde hace ya 23 años existen los RT LOS RICOS TACOS…

Visión
Consolidarnos como el mejor establecimiento de venta de menudo en el estado, convirtiéndolo en líder indiscutible, ofreciendo un excelente servicio siempre, con la mejor calidad y buen sabor de nuestro producto.

Misión
Lograrsatisfacer el paladar de todos y cada uno de nuestros clientes, con excelentes estándares de calidad y de este modo supere todas sus expectativas de tal manera que logremos posicionarnos en la mente de todas las personas.

Filosofía
“La idea principal es tomar un concepto que ha demostrado ser exitoso y aprovechar todos los recursos actuales para incrementar el negocio”.

Valores
•Calidad y buen sabor
• Servicio al cliente
• Satisfacción total del cliente
• Variedad
• Limpieza
• Higiene
• Honestidad

Objetivos
• Ser una marca reconocida.
• Crecimiento anual de por lo menos una sucursal.
• Crear e implementar franquicias.
• Incrementar las ventas en un 25%.
• Lograr hacer que prevalezca la tradición en la familia.[pic]

JERARQUÍA DE NECESIDADES DE MASLOW

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Fisiológicas: Menudos Toña ofrece

Seguridad: brinda seguridad en sus instalaciones ya que tiene bien definidas sus áreas de trabajo.

Afiliación: esta empresa crea un ambiente de amistad entre el cliente y el personal de la empresa esto con el fin de hacer que el cliente se sienta ajustó y disfrute de sus alimentos.

Reconocimiento:el personal de la taquería crea un ambiente de confianza entre el cliente y el que lo esté atendiendo, esto como siempre con todo el respeto que se merece el cliente.

Autorrealización: el personal de la taquería de encuentra capacitado para poder resolver cualquier inconveniente que tenga el cliente ya que incluso le pueden crear alguna comida especial que el cliente solicite.

GruposFormales, Informales y Equipos de Trabajo.

Grupos formales.

La taquería cuenta con un equipo de grupo formal ya que todo el personal tiene bien definidas sus actividades que tienen que realizar. Ya que ninguno entorpece el trabajo de los demás.

A continuación se muestra en al siguiente tabla algunas de las características con la que cuenta la taquería.

|CARACTERISTICAS|
|TAMAÑO |COEXIÓN |ESTATUS |ROLES |
|El tamaño total de empleados en |Actualmente la taquería se |La taquería ha logrado |Los empleados tienen sus labores |
|dicha sucursal seconsidera como|encuentra en un buen |posicionarse como una de las |independientemente, es decir, el o |
|un grupo de tamaño pequeño, ya |posicionamiento ya que ha |mejores esto se debe a que |la mesera solo se encarga de tomar |
|que solo contaba con 7 |logrado establecer varias |tiene personal que brinda buen |la orden y servirla y cobrar, el |...