Investigacion

Universidad de Magallanes
Facultad de Humanidades Ciencias Sociales y de la Salud
Departamento de Enfermería
Carrera Enfermería
Año 2011
Universidad de Magallanes
Facultad de Humanidades Ciencias Sociales y de la Salud
Departamento de Enfermería
Carrera Enfermería
Año 2011
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PRE-PROYECTO
“Incidencia en la mal nutrición por exceso en escolares de5º año básico de la escuela Pedro Pablo Lemaitre en la cuidad de Punta Arenas, año 2011”

Integrantes:
Mario Melipillán – Javier Oyarzún– Cristopher Schonffeldt– Marco Vivar – François Voisier.
Asignatura:
Paradigma de Investigación Cuantitativa
Fecha:
22 de junio de 2011
Docente:
Eduardo Ramírez B.
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PRE-PROYECTO
“Incidencia en la mal nutrición porexceso en escolares de 5º año básico de la escuela Pedro Pablo Lemaitre en la cuidad de Punta Arenas, año 2011”

Integrantes:
Mario Melipillán – Javier Oyarzún– Cristopher Schonffeldt– Marco Vivar – François Voisier.
Asignatura:
Paradigma de Investigación Cuantitativa
Fecha:
22 de junio de 2011
Docente:
Eduardo Ramírez B.

RESUMEN
Una de las enfermedades en la actualidad que ha creado mayorimpacto en la sociedad, es la obesidad, conocida como la epidemia del siglo XXI. El sobrepeso y la obesidad son el principal problema nutricional que afecta a la población mundial-infantil, siendo una de las mayores epidemias que se presentan en nuestra actualidad con el consumo excesivo de las llamadas “comidas rápidas” o de “calorías vacías”. Según la Encuesta Nacional de Salud (ENS) 2010, el 39,5 %de la población mayor de 18 años tiene sobrepeso y un 25% es obeso aumentando en un 6% en promedio, en comparación a la ENS 2003. La incidencia de sobrepeso y obesidad, está influenciada por diversos factores, donde los principales son una alimentación rica en grasas y azúcares, sumado a la escasa actividad física presente en los escolares, debido a la insuficiencia de horas pedagógicas deEducación física, siendo este uno de los factores fundamentales, ya que el escolar que estudiamos en este proyecto, pasa alrededor de 1/3 del día, por lo que el establecimiento educacional debe ser uno de los agentes fundamentales en fomentar la Actividad física en los alumnos, para así formar mejores hábitos cuando se enfrenten a la edad adulta.
El siguiente estudio presentado, es un diseño noexperimental de tipo descriptivo y transversal, se realizará a los escolares de 5º año básico del establecimiento E-23 del Pedro Pablo Lemaitre de la comuna de Punta Arenas, con un universo de 80 escolares, de los cuales se tomó un muestreo no probabilístico intencionado, donde se seleccionó a escolares: 20 mujeres y 20 hombres de 5to año básico.
Para este estudio se utilizará un instrumento derecolección datos el cual será la medición del Índice de masa corporal (IMC) el cual es un indicador que mide la relación de peso y estatura según la edad del escolar, permitiéndonos así determinar el estado nutricional del mismo, y así poder trabajar sobre los hábitos alimenticios de estos estudiantes.

Palabras claves: Problema nutricional – problema mundial-infantil – calorías vacías.
ABSTRACT:
One ofthe diseases now has created a greater impact on societyis obesity epidemic known as the XXI century. Overweight andobesity are the main nutritional problem affecting the world's population-children, one of the largest epidemics that occur in ourcurrently over-consumption of so-called "fast food" or "empty calories." According to the National Health Survey (ENS) 2010, 39.5% of the population over18 is overweight and 25% are obeseincreased by 6% on average, compared to the 2003 NHS. The incidence of overweight and obesity is influenced by several factors, where the principal is a diet rich in fats and sugars, coupled with reduced physical activity present in the schoolbecause of insufficient hours of physical education teaching and this one of the key factors, as the school studied...