Investigación Cuali-cuantitativa

Prácticas de higiene de la población
periurbana de Lima Metropolitana
Percepciones desde las familias

Este es un estudio de carácter cualitativo y cuantitativo que aplica el enfoque epidemiológico para identificar los
factores que actúan como barrera en la contaminción del agua y los alimentos, y el enfoque socio-antropológico
para explicar las percepciones de la población sobre la salude higiene y el impacto en sus condiciones de vida.
Describe y analiza las prácticas y percepciones de higiene de la población que reside en los asentamientos humanos
de la periferia de Lima Metropolitana, la mayoría de la cual será beneficiaria del Proyecto Ampliación de Cobertura
de SEDAPAL.

El Programa de Agua y Saneamiento es una
alianza internacional para mejorar políticas,
prácticasy capacidades en el sector en
beneficio de los más pobres.

Junio 2004

Prácticas de higiene de la población
periurbana de Lima metropolitana
Percepciones desde las familias

Junio 2004

Misión del PAS
Ayudar a la población más pobre a obtener acceso sostenido
a servicios de agua y saneamiento mejorados.
Socios donantes del PAS
Los gobiernos de Alemania, Australia, Bélgica,Canadá,
Dinamarca, Holanda, Italia, Japón, Luxemburgo, Noruega, Reino
Unido, Suecia, Suiza, el Programa de las Naciones Unidas para el
Desarrollo y el Banco Mundial.
Esta publicación ha sido posible gracias a la contribución de las
siguientes personas e instituciones:
Asociación Servicios Educativos Rurales (SER)
Roger Agüero Pittman
Paúl Alfaro Fernández
Rosa María Valle Villón
GiovannaVásquez Luque
Programa de Agua y Saneamiento, América Latina y
el Caribe
Rafael Vera, Director Regional (a.i.)
Oscar Castillo
Beatriz Schippner
María Luz Pérez
Luciana Mendoza

Edición: José Luis Carrillo
Diseño: INDEART SAC
Fotografía: SER y SEDAPAL (PAC)
Impreso en Perú por INDEART SAC

Los resultados, interpretaciones y conclusiones expresadas son exclusivamente del autor y no debenser atribuidas de ninguna manera al
Banco Mundial, a sus organizaciones afiliadas, o a miembros de su Junta de Directores Ejecutivos o las compañías que ellos representan.

Contenido
Presentación

5

1. Introducción

6

Objetivos

6

Metodología

6

2. Resultados del estudio

19

En relación a la disposición de excretas humanas

19

En relación al lavado de manos23

En relación a la contaminación fecal del agua y los alimentos

28

3. Conclusiones

37

Bibliografía

38

Siglas y acrónimos utilizados

39

Índice de tablas

41

Índice de figuras

43

Presentación
La mejora de las prácticas de higiene, especialmente en las
zonas periurbanas, es un desafío para el sector, por cuanto
es en las familias donde se observará elresultado final de una
intervención apropiada. Es decir, los esfuerzos de inversión,
las políticas sectoriales y los programas de la cooperación
internacional se concretan cuando se logra mejorar la calidad
de vida de las familias. No se trata solo de realizar inversiones
para ampliar las coberturas de los servicios, sino también de
contribuir a mejorar las condiciones de vida, especialmente delas familias más pobres.

Este trabajo muestra determinados aspectos de las
condiciones de salud y hábitos de higiene en un segmento de
familias en el que más de 50% carece de los servicios de agua
conectados a la red de SEDAPAL y no tienen alcantarillado.
El estudio sugiere que las inequidades en la provisión de los
servicios se pueden asociar con la ocurrencia de las
enfermedadesrelacionadas con la falta de saneamiento.
El PAS-BM espera que los resultados de este trabajo
contribuyan a establecer una línea de base y una referencia
para las acciones que realizará SEDAPAL a través del PAC, en
el permanente esfuerzo por mejorar el acceso de la población
a los servicios básicos.

Para reducir la pobreza, disminuir o eliminar las inequidades
en el acceso a los servicios...