Investigación de mercado, " la casa del alfajor"

Investigación de Mercado “La Casa del Alfajor”

Local San Borja: San Borja Sur 802

Descripción de la Sede:

Podemos observar que la sede de San Borja es un local pequeño, sencillo y acogedorsímbolo del la marca, brinda a sus clientes no solo el servicio sino la atención cálida y acogedora, además de interesantes mesas y sillas para el que desee tranquilamente pueda disfrutar delos productos elaborados por esta empresa. La empresa se caracteriza por los colores blanco y verde tanto en el empaque de los productos como en el logo de la marca, además de la impresión de lasbolsas, tiene dos empleadas en ventanilla, una empleada se dedica a la atención personalizada y la otra a recibir el pago del producto en caja, si el cliente desea se le alcanza el productoa la mesa o en caso contrario opta por llevárselo.

Precios:

Resaltando lo más trascendental, existen diversos tipos de alfajor (alfajor de maicena, harina o de miel), diversos tamaños,( losalfajores chicos se venden por cajas y los medianos por unidad, los grandes se ofrecen del tamaño de una torta y su precio varía dependiendo del modelo.), como también sus derivados ( alfajor deharina, maicena, chocolate relleno con fudge y alfajor relleno con almendra, dependiendo de estas características varían los precios, cabe resaltar que también se venden las tapas de Harina y Maicena.Alfajor chico

Caja grande

• Harina (20 unidades)

• Maicena (18 unidades) S/. 15.50

• 4 sabores (19 unidades)

Caja chica• Harina (10 unidades)

• Maicena (9 unidades) S/. 8.50

• 4 sabores (9 unidades)

Alfajor mediano individual

Maicena,harina o miel S/.2.50

Promoción de ventas:

Para promocionar el producto, se utiliza pequeñas muestras de alfajor en una bandejita para que los clientes que deseen probar los...