Investigación de mercados KELLOGG´S


TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
UNIVERSIDAD FRANCISO DE VITORIA
ENERO 2013-MADRID



PRODUCTO: SPECIAL K SENSATIONS




TRABAJO PRESENTADO AL PROFESOR:

FRANCISCO SOLÁ



POR:

SANDRA HINESTROSA

MARIA CAMILA SOTO
DANIEL GRANADA
INDIRA SALADEN

TABLA DE CONTENIDO

1. ENTORNO

Análisis del Socio-Económico del entorno
Análisis del Sector
PrincipalesEmpresas del Sector
Análisis DAFO
Consumidor de la empresa



2. EMPRESA

Quienes somos
Descripción de la empresa
Campañas marketing previas
Posicionamiento global


3. INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Objetivo General
Objetivos Específicos
Diseño Metodológico
Ficha técnica estándar






4. METODOLOGÍA CUALITATIVA

Planificación Focus Group
Selección de participantes yenvío de carta de invitación
Medio de captación
Selección de moderador
Entrenamiento moderador
Briefing para el moderador
Focus Group
Marketing proyectivo
Conclusiones Focus Group
Hipótesis a desarrollar


5. METODOLOGIA CUANTITATIVA

Planificación
Tamaño de la muestra
Selecciones de participantes
Selección de encuestador
Entrenamiento de encuestadores
Encuesta
Encuesta online6. REQUERIMIENTOS

Requerimiento de entrevistadores
Entrenamiento de entrevistadores
Manual al entrevistador
Encuestas de prueba
Control y verificación de trabajo de campo





7. BIBLIOGRAFIA



1. ENTORNO

Análisis del entorno Socio-Económico
La dieta mediterránea ha constituido a lo largo del tiempo la forma de alimentarse de gran parte de los países europeos, entre ellosEspaña. No obstante, desde hace ya unos 30 años la calidad de dicha dieta en la población española ha disminuido como resultado de factores como: la urbanización, el desarrollo económico y la creciente disponibilidad de alimentos. En general, las personas realizan menos actividad física y su dieta se ha vuelto más desequilibrada, teniendo en cuenta que la población hoy en día disponen de menostiempo para preparar comidas saludables, y la tendencia de comer en “deshoras’’ alimentos considerados “basura’’ ha aumentado dicho desequilibro. Por otro lado, la creciente crisis económica que afecta a España y al mundo, ha provocado que con el fin de combatir las necesidades económicas de cada hogar, tanto los padres como las madres, busquen una fuente de ingreso. Esto los ha obligado a buscaralternativas de comida más fáciles de preparar para así alimentar a sus hijos durante su ausencia.

Análisis del Sector de los cereales de desayuno en España
Desde sus inicios en 1978, el sector de los cereales de desayuno en España ha experimentado un crecimiento significativo y continuo, presentando cifras de producción y demanda cada vez más altas. Durante el año 2008, la producción decereales para el desayuno incrementó un 3,5%, alcanzando los 64 millones de kilos1. Así mismo lo anterior se relaciona con el aumento en la demanda española por dicho producto, teniendo en cuenta que ese mismo año, los españoles consumieron alrededor de 1,5 kilos de cereales de desayuno por persona (casi doblando la cifra de consumo del año 1997 de 0,7 kilos por persona). No obstante la cifra anteriorno supera la media europea de aproximadamente 2,7 kilos por persona.
Retomando el mercado español, las zonas en donde se registra el mayor consumo son la zona sur de la península y Madrid. En cuanto a su comercialización, el 36 % de la producción es vendida en grandes superficies mientras que en los supermercados de tamaño medio se vende el 28%. Los cereales de desayuno que más se venden enEspaña, con un 51,2% del total de las ventas, son aquellos cuyo mercado objetivo son los adultos. Luego con un 39,3% los cereales infantiles ocupan la segunda posición, dejando a los cereales familiares con un 9,5% de las ventas2.
Cabe resaltar que de los tres tipos anteriormente nombrados, los cereales para adultos son los que mayor dinamismo han presentado. Esto se explica por la creciente...