Islam

La Dieta y Los Modales Islamicos
Los musulmanes son parte de diferentes culturas y han contribuido a las prácticas nutricionales en
el mundo. Sin embargo, las prácticas nutricionales islámicas (incluyendo cualquier otra acción) se
esperan que estén predominantemente determinadas por las advertencias y reglas del Islam,
trazados por el sagrado Corán y explicados por la sunna del ProfetaMuhammad (saws). Más de
novecientos millones de musulmanes de diferentes nacionalidades, sociedades y marcos
geográficos de este mundo hacen que esta práctica nutricional sea única.

La pulcritud y la higiene
En el Islam se enfatiza la pulcritud y la higiene a tal punto, que según el relato de Ibn Hayn, el
profeta Muhammad (saws) dijo: "purifíquense puesto que el Islam es pulcro." En otro hadizse
reportó que el profeta (saws) dijo: "La limpieza te invita a la fe y la fe conduce a su poseedor al
Jardín."
Se recomienda enormemente la limpieza al manipular los alimentos cocinarlos, preservarlos,
procesarlos, etc. Además de enfatizarse una limpieza general del cuerpo, la vestimenta, el hogar y
los alrededores.

El comer, como cualquier otra acción que realiza el musulmán, es unacuestión de adoración, éste
se empieza con Bismillah (en el nombre de Allah). El Islam recuerda a los musulmanes que la
comida y la bebida son proveídas por Allah para nuestra supervivencia y para conservar una buena
salud. Los siguientes 7 hábitos fueron recomendados por el profeta (saws) y son practicados por
los musulmanes alrededor de todo el mundo:

Du'a' (súplica) antes de cada comida:"Bismillah wa ala barakatillah".
"En el nombre de Allah y con las bendiciones de Allah".

Du'a (súplica) después de cada comida:
"Alhamdulil lazi at ta mana wa saqana waja-alana minal muslimiin".
"Alabado sea Allah el Único, Quien nos dio de comer y beber y que nos hizo musulmanes".

Comer menos:
No es aconsejable comer en exceso y se desaprueba que se derroche la comida.
"¡Hijos de Adán!Poneos vuestros mejores y más puros vestidos en cada lugar de oración; y comed
y bebed, pero no os excedáis. Es cierto que El no ama a los que se exceden". (7:31)

Dieta:
La dieta balanceada es una de los fundamentos principales para una buena salud. El profeta
Muhammad (saws) enfatizó el hábito de comer menos como un método para prevenir
enfermedades y dolencias. Se narró que el profetaMuhammad (saws) dijo:
"Come menos y estarás mas saludable." (hadiz)
"Nada es peor que aquella persona que llena su estomago." Debería ser suficiente para el hijo de
Adán comer sólo unos cuantos bocados para satisfacer su hambre. Si aún desea más, podría ser:
Un tercio para su comida, un tercio para el líquido y un tercio para el aire." (Tarmazi, ibn Majah y
Hakim)

Comer despacio:
Éste esrecomendable para una buena salud ya que ayuda a que la comida sea masticada
completamente y por lo tanto sea más fácil digerirla.

La moderación y el compartir:
Hace 14 siglos el Islam sentó las bases de la regulación alimenticia al igual que los limites dentro
de los cuales, el hombre puede satisfacer sus necesidades y deseos físicos, sin poner en peligro
su vida y su salud mental. El Islammotivó a la gente a buscar el bien de manera equilibrada, tanto
en esta vida como en la del Más Allá. Éste nos enseñó a disfrutar de los placeres de esta vida,
incluyendo la comida, de una manera moderada sin transformarnos en esclavos de nuestros
propios deseos y sin perder de vista el primordial objetivo espiritual.
El profeta Muhammad (saw) nos permitía que lo musulmanes iniciasen ayunosque pudieran ser
dañinos y deriven en enfermedad o debilitación, a pesar de que el ayuno es considerado un acto
de adoración.
Abdullah ibn 'Amr al -As narró que el Mensajero de Dios dijo: "Abdullah fui informado de que
ayunas durante todo el día y te levantas durante toda la noche para rezar. Cuando él le respondió
que lo hacia así, él (saws) le dijo: No lo hagas, ayuna y rompe el ayuno,...