Isos

B E N I H A N A O F T O K Y O

I.- PROBLEMA PRINCIPAL
-Análisis Crítico del como Expandirse

II.- PROBLEMAS SECUNDARIOS
- Personal no Capacitados para la atención de Restaurantes
-Los mismos Dueños Controlan y Operan su Negocio.

III.- ANÁLISIS CRÍTICO

El Restaurante de comidas “Benihana”, esta constituido por un Gerente, Un Gerente Asistente y dos o tres Capitanes dondeofrece Carnes como Filetes, Bistec, Pollo y Camarón lugar que esta al servicio del cliente donde los empleados y muchas veces los mismo dueños atienden en frente de ellos para que puedan visualizar lacalidad de lo que se esta vendiendo.

Como toda Empresa siempre comienzan desde muy abajo y se crea la duda de cómo salir al mercado y expandirse rápido, pero esto no fue un gran problema paraBenihana ya que todo obstáculo o problema que se le presentaba siempre hallaban la forma de encontrar una solución y solucionarlos.

Con el pasar del tiempo y con la buena administración de una Empresao Negocio cada semestre tienen su mejora; Benihana comenzó con una Sucursal en Japón y Estados Unidos.

Los empleados ahora están capacitados para la atención al cliente, jóvenes y solteros sonCertificados por su aprendizaje en el lapso de 2 años y cursos de tres a seis meses del idioma Inglés, desde entonces es donde crece la competencia entre los mismos Cocineros para perfeccionar y asíconvertirse en Jefe de Cocineros y este será el que viaja para la apertura de nuevas oportunidades, mientras que a Benihana le resulta difícil traer a cocineros debido a nivel y talento que existe enotros países. En lo que refleja su Publicidad utilizan destacados Anuncios de Imagen que atraen al público y lo que jamás harían de colocar publicidad en páginas de entretenimiento de periódicos,tratan de ser lo más diferentes y originales posibles a comparación de otros Restaurantes llaman la atención del público con publicidad en su mayoría en páginas integras, esto también sería para darse...