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El impacto de la agricultura sobre el medio ambiente
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Greenpeace presenta un informe sobre el impacto del modelo de agricultura y
ganaderÃÂa
sobre el clim
(08-01-2008 ) - Contribuido por EMMA/Greenpeace
Los ecologistan detallan las principales fuentes agrícolas y ganaderas de Gases de Efecto Invernadero y proponesoluciones sostenibles
La agricultura es uno de los mayores productores de gases de efecto invernadero. El nuevo informe de Greenpeace
climáticos de la agricultura y potencial de mitigación) detalla las prácticas destructivas de la agricultura industrial y
presenta soluciones factibles para ayudar a reducir su contribución al cambio climático. Estos cambios beneficiarán al
medio ambiente,a los agricultores y a los consumidores de todo el mundo.
Escrito por el profesor Pete Smith de la Universidad de Aberdeen, uno de los principales autores del último informe del
Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC)1, el informe Agricultura y cambio climático: impactos
climáticos de la agricultura y potencial de mitigación es el primer documento que detalla los efectosdirectos e indirectos
que sobre el cambio climático tiene el actual modelo de agricultura y de ganadería. La conclusión más importante es el
hecho de que la agricultura tiene un elevado potencial para pasar de ser uno de los mayores productores de GEI a un
sumidero neto de carbono.
“El impacto ambiental de la producción agraria ha alcanzado unos niveles críticos”, ha declarado Juan-Felipe Carrasco, portavoz en agricultura de Greenpeace. “Los gobiernos deben actuar urgentemente para
implantar una agricultura y una ganadería modernas que se relacionen con la naturaleza y con la gente, y abandonar
un modelo que va contra ellos”.
La agricultura industrial basada en un uso intensivo de químicos degrada el suelo y destruye los recursos que son
fundamentales para lafijación de carbono, como los bosques y el resto de ecosistemas. Las mayores emisiones directas
de la agricultura se deben al sobre-uso de fertilizantes, a la destrucción de ecosistemas para obtención de nuevas tierras,
a la degradación de los suelos y al modelo de ganadería intensiva. La contribución total de de la agricultura al cambio
climático, incluyendo la deforestación y otros cambios deuso del suelo, se estima en 8,5 a 16,5 mil millones de
toneladas de CO2 equivalente (entre 17 y 32% de todas las emisiones de GEI producidas por el ser humano).
Uno de los mayores problemas de la agricultura industrial es el uso masivo de fertilizantes. Más del 50% de todos los
fertilizantes aplicados a los suelos se dispersa en el aire o acaba en los cursos de agua. Uno de los GEI máspotentes
es el óxido nitroso (N2O), con un potencial de producción de calentamiento global unas 296 veces mayor que el CO2. El
empleo masivo de fertilizantes y las emisiones resultantes de N2O representan el mayor porcentaje de contribución
agraria al cambio climático: el equivalente a 2,1 mil millones de toneladas de CO2 cada año. Además, la producción
de fertilizantes, que esenergéticamente muy demandante, suma otros 410 millones de toneladas equivalentes de CO2.
La segunda mayor fuente de emisiones agrícolas es la ganadería. Al digerir los alimentos, los animales producen
grandes cantidades de metano, un potente GEI. De mantenerse el actual aumento de consumo de carne, las emisiones
de metano seguirán creciendo y lo harán durante las próximas décadas. Las ganaderíasvacuna y ovina tienen un
elevado impacto sobre el cambio climático. Cada kilo de vacuno producido, por ejemplo, genera 13 kilos de emisiones
de carbono; en cuanto al kilo de cordero, genera 17 kilos de emisiones.
La agricultura tiene también una serie de graves efectos indirectos sobre el cambio climático. La tala de ecosistemnas
forestales para obtener nuevas tierras para pastoreo o...