Jahaaa

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  • Publicado : 9 de octubre de 2010
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Palto de buen comer en cuba.
Para completar la dieta, a los consumidores no les queda más remedio que acudir a los mercados agropecuarios, algunos muy surtidos y con productos de mayor calidad, perocon precios marcados por la ley de oferta y demanda.

Para productos como carne de res, aceite o mantequilla es necesario disponer de pesos convertibles. "A veces compramos en la 'shopin' (tiendade la red comercial en divisas) un paquete de mantequilla de 250 gramos, que al cambio nos cuesta más de 30 pesos".
Tabla III

Vamos a ver ahora qué le aporta, al habitante de la capital de todoslos cubanos, la “cuota”.
Tabla IV

La guía incluye nueve apartados diferentes que transmiten mensajes y orientaciones dietéticas básicas para aumentar los conocimientos y mejorar así los hábitosalimentarios y la calidad de vida de la población cubana. Los apartados son los siguientes:
1. Una alimentación variada durante el día es agradable y necesaria para su salud.
En Cuba, la alimentaciónhabitual es poco variada, ya que se basa en un número reducido de alimentos y platos. Por este motivo se ve la necesidad de incluir este punto en las Guías Alimentarias. Se entiende como variedad dealimentos a la combinación de todos los grupos de alimentos disponibles para la población: cereales, verduras y hortalizas, frutas, legumbres, carnes, pescados y huevos, lácteos, grasas, azúcares ydulces.
2. Consuma vegetales todos los días. Llénese de vida.
3. Consuma frutas frescas y aumentará su vitalidad.
4. Prefiera los aceites vegetales. La manteca es más costosa para su salud.
5.El pescado y el pollo son las carnes más saludables.
6. Disminuya el consumo de azúcar.
7. Disminuya el consumo de sal. Comience por no añadirla en la mesa.
8. Un buen día comienza con undesayuno.
9. Conozca el peso saludable para su estatura. Manténgase en forma
Gastronomía particular
El tipo de alimentos y la forma de cocinar de Cuba es muy particular, y presenta notables diferencias...
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