Jaime

Especificaciones Técnicas del Alimento Complementario Nutribebé®

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Especificaciones Técnicas del Alimento Complementario Nutribebé®

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FICHA BIBLIOGRÁFICA
Bolivia. Ministerio de Salud y Deportes. Dirección General de promoción de la Salud.
Unidad de Nutrición
Especificaciones
Técnicas
del
alimento
complementario
Salud
y
Deportes:
Monica
Viaña
Carretero;
CatalinaFuentes
Impresiones Quality, 2010

Nutribebé./Ministerio
Zenteno
Coaut
La

de
Paz:

34p.: ilus. (Serie: Documentos Técnico-Normativos No. 12)
Depósito Legal:4-1-2186-10
ISBN: 978-99954-50-229
I. APOYO NUTRICIONAL
II. NUTRICIÓN INFANTIL
III. ALIMENTOS INFANTILES
IV. SUPLEMENTOS DIETÉTICOS
V. BOLIVIA
1. t
2. Viaña Carretero, Mónica; Fuentes Zenteno, Catalina. Coaut.
3. SerieESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL ALIMENTO COMPLEMENTARIO NUTRIBEBÉ®
Puede obtenerse información en la siguiente dirección de Internet http: www.sns.gob.bo
R.M: Nº 0288
Depósito Legal:4-1-2186-10
ISBN: 978-99954-50-229
Autores
Ing. Mónica Viaña Carretero
Ing. Catalina Fuentes Zenteno
Revisión
Lic. María Julia Cabrerizo
Lic. María Susana Bejarano Jauregui
Dr. Raúl Vidal Aranda
Dra.Ana María Cardozo

Lic. Cecilia De la Vega Baradi
Dra. Ana María Aguilar Liendo
Lic. Eduardo Ruiz Marín
Dra. Delia Villarroel Condarco

La Paz: Unidad de Nutrición – Dirección General de Promoción de la Salud – Comité de Identidad
Institucional y Publicaciones – Ministerio de Salud y Deportes - 2012
© MINISTERIO DE SALUD Y DEPORTES 2010
Esta publicación es propiedad del Ministerio deSalud y Deportes de Bolivia, se autoriza su
reproducción, total o parcial a condición de citar la fuente y la propiedad.
Impreso en Bolivia

MINISTERIO DE SALUD Y DEPORTES

AUTORIDADES NACIONALES

Dr. Juan Carlos Calvimontes Camargo
MINISTRO DE SALUD Y DEPORTES

Dr. Martin Maturano Trigo
VICEMINISTRO DE SALUD Y PROMOCIÓN

Sr. Alberto Camaqui Mendoza
VICEMINISTRO DE MEDICINATRADICIONAL E INTERCULTURALIDAD

Sr. Miguel Ángel Rimba Alvis
VICEMINISTRO DE DEPORTES

Dr. Oscar Varas Catoira
DIRECTOR GENERAL DE PROMOCIÓN DE LA SALUD

Lic. Adriana Espinoza Almazán
JEFA DE LA UNIDAD DE NUTRICIÓN

PRESENTACIÓN
La desnutrición crónica, que afecta a más de 180.000 niños menores de 2 años en el país, es el
producto de profundas inequidades sociales que deben sercombatidas con firmeza y de manera
sistemática.
Claramente, la desnutrición de la niñez se encuentra arraigada en los hogares más pobres y aislados
donde existe inseguridad alimentaria, prácticas inadecuadas de alimentación, enfermedades
infecciosas recurrentes y donde el nivel educativo de las personas responsables del cuidado de los
niños y niñas es bajo.
El Programa Desnutrición Cero del SectorSalud, ratifica la urgente necesidad de enfrentar los
condicionantes sociales de la desnutrición en la niñez. En este sentido, se han iniciado una serie de
estrategias impulsadas por la meta movilizadora “Desnutrición Cero”.
Una de las principales estrategias del programa mencionado, es la promoción de la distribución
y consumo del Alimento Complementario “Nutribebé®”, por los niños y niñas de 6a 23 meses
cumplidos. Este alimento debe ser considerado como un complemento a la lactancia materna y a la
alimentación complementaria proporcionada por el hogar.
El Alimento Complementario “Nutribebé®” contribuirá a la nutrición de los niños y niñas,
fundamentalmente en aquellos lugares donde los alimentos son escasos o inadecuados para el
consumo de un niño pequeño.
El personal técnicodel Ministerio de Salud y Deportes con apoyo de agencias de cooperación, ha
preparado el siguiente documento, en el cual se establecen los parámetros y normas técnicas que
deben ser cumplidas para la elaboración del “Nutribebé®”. Este documento es el resultado de una
amplia revisión de publicaciones y experiencias realizadas dentro y fuera de nuestras fronteras,
así como de una constante...