jardin de niños

Páginas: 3 (567 palabras) Publicado: 14 de octubre de 2014
De acuerdo al programa que vamos a realizar en el jardín de niños, tenemos una práctica de cocina, en la cual se les va a mostrar a las personas como utilizar los macronutrientes que son lasproteínas, carbohidratos y lípidos, lo vamos a hacer de una receta sencilla que s epoda hacer con los ingredientes que se tengan en casa, o los ingredientes más usuales, les estamos solicitando
Verduras,pechuga de pollo, pero también se les da la opción de puerco o pescado en caso de que lo tengan.
Estamos utilizando ácidos grasos como lo son aceites, aceite de ajonjolí, y un poco de mantequilla.También se les está pidiendo arroz cocido al vapor, el cual lo llevamos previamente cocido ya que en las instalaciones donde se está impartiendo la clase, no contamos con el material necesario para podercocinar haya.
Una vez que se les dio la introducción sobre los macronutrientes se lleva a cabo la receta.
Receta.
Poner a calentar un sartén, una vez caliente se derrite la mantequilla, y se leagregan los vegetales, en este caso fue pimiento morrón, brócoli, zanahoria, champiñones, un poco de germinado de soya, se mezclan. Y enseguida se le agrega el pollo previamente cocinado en dado caso deque se tenga o de lo contrario se cocina con las verduras, se deja cocinar por un lapso de 5 a 10 minutos, posteriormente se le agrega el arroz, se mezcla nuevamente, se le incorpora un poco de salsade soya se le agrega un poco de miel, se mezcla y por ultimo como toque final se le agrega aceite de ajonjolí. Este aceite le ayudara a resaltar el sabor, color y olor de este alimento; les dimos comoopciones que se le puede agregar un poco de cacahuate tostado (aclaro que es tostado, ya que muchos creemos que el cacahuate frito es sano, y por su naturaleza este ya contiene grasa, la idea es soloagregarle textura esto es al final)
Se sirve y de preferencia se sirve caliente.
Las personas se mostraron muy interesadas con esta receta que pudiésemos llevar a cabo, o que pusiésemos...
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