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Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural República de Colombia

UNIDAD DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS DE LA LECHE ESTADÍSTICAS MERCADO LÀCTEO COLOMBIANO PERIODO ENERO – JUNIO / 2006

I. PRECIOS DE COMPRA DE LECHE CRUDA:

750 700 Pesos ($/Lt) 650 600 550 500

PRECIOS DE COMPRA DE LECHE CRUDA A GANADEROS Regiones vs. Nacional

Ene-06

Feb-06

Mar-06

Abr-06

May-06

Jun-06

Período TOTAL REGIÓN 1 TOTAL REGIÓN 4 TOTAL REGIÓN 7 TOTAL REGIÓN 2 TOTAL REGIÓN 5 TOTAL NACIONAL TOTAL REGIÓN 3 TOTAL REGIÓN 6

FUENTE: EMPRESAS QUE REPORTAN INFORMACIÓN A LA USP

Durante el primer semestre del año 2006 el mayor precio pagado a ganaderos por un litro de leche cruda se presenta en la región 4 (Cundinamarca y Boyacá), la cual además presenta una leve tendencia al alza durante elmismo período, pagando en el mes de enero un precio promedio ponderado de $683 por litro y en el mes de junio un precio promedio ponderado de $707 por litro. La región en la que se paga por un litro de leche cruda, el precio promedio ponderado más bajo del país es la región 6 (Caquetá, Tolima y Huila), la cuál además muestra una tendencia constante, pagando en el mes de enero un precio promedioponderado de $532 por litro y en el mes de junio un precio promedio ponderado de $536 por litro. De ésta forma se
Avenida Jiménez No. 7 – 65 • PBX: 334 11 99 • www.minagricultura.gov.co

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observa que la diferencia en el precio promedio ponderado de un litro de leche cruda pagado a un ganadero entre la región que mejor paga(región 4) y la que menos paga (región 5) es de $151 en el mes de enero de 2006, y ésta diferencia se ha venido ampliando a lo largo del primer semestre del año, tomando para el mes de junio un valor de $171. El precio promedio ponderado nacional es influenciado en una gran medida por el precio promedio de la región 4, que es la única que presenta un precio superior al nacional, los precios promediode las demás regiones se encuentran por debajo del nacional, pero esto se debe a que el volumen total de recaudo en la región 4 representa para éste análisis el 45% del total de leche cruda acopiada en todo el país. Es importante tener en cuenta que el universo de empresas fijado para realizar el análisis fueron las 95 empresas más grandes recaudadoras de la cuota de fomento ganadero y lechero,pero sólo se pudo contar con información de 73 de ellas, las cuales representan el 80% del volumen total de acopio que registra Fedegan FNG. II. VOLÚMENES DE COMPRA DE LECHE CRUDA:

T OT AL VOLUM EN ACOPIADO EN LIT ROS ENERO - JUNIO / 2006
52.993.533 37.035.509 690.765 110.818.864 40.234.032

283.627.485

116.967.768

TOTAL REGIÓN 1 TOTAL REGIÓN 5

TOTAL REGIÓN 2 TOTAL REGIÓN 6

TOTALREGIÓN 3 TOTAL REGIÓN 7

TOTAL REGIÓN 4

FUENTE: EMPRESAS QUE REPORTAN INFORMACIÓN A LA USP

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El total del volumen de leche cruda acopiada por las 73 empresas que reportaron información a la Unidad de Seguimiento de Precios de la Leche durante elperíodo de enero a junio de 2006, fue de 642.367.956 Lts. Es importante anotar que la empresa que realiza el mayor recaudo de leche en el país según Fedegan FNG, y que pertenece a la región 3, no se encuentra incluida en las 73 empresas que fueron objeto del presente análisis, debido a que la misma no ha realizado el correspondiente reporte. Como ya se mencionó, el volumen de compra de leche cruda másrepresentativo se localiza en la región 4, lo cuál permite señalar que en dicha región se encuentra una gran concentración tanto de ganaderos productores de leche cruda, como de industrias procesadoras de la misma. También es la región con mayor presencia en cuanto a reportes de información se refiere (de las 73 empresas que reportaron información a la U.S.P., 29 compran leche en esta región)....
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