Josep pla

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LA VIDA MODERNA por Josep Pla.

Esta pieza está extraída de la revista Destino en su edición del 6 de julio de 1940.
Es uno de los textos donde el estilo más característico de Josep Pla se pone demanifiesto. Su obra muchas veces tiene la dificultad de contextualizarla bajo un género concreto porque las influencias de las diferentes líneas narrativas de la cuál nace la obra planiana son muyconsiderables. Podemos hablar de que este texto se sitúa entre el dietario, género del cuál el autor fue uno de los principales divulgadores tanto en català como en castellano y, el ensayoantropológico algo que es constante en un alto porcentaje de su obra.
En resumen en la pieza Pla nos cuenta como va a comer a un restaurante y el camarero le recomienda que pruebe el lenguado. Él se niega enprimer lugar y le argumenta al camarero el por qué de su decisión. Y es que en todo el mundo se come lenguado, es una práctica costumbrista del hombre moderno el comer algo elaborado como lenguado yapartarse platos o manjares más naturales, no tan artificiosos como el lenguado. Es curioso el hecho de que Pla en 1940 cuando escribió este texto trataba de hablarnos ya de lo que medio siglo después seacabó llamando fastfood o comida-basura.
El catalán sin saberlo ya se estaba anticipando a una de las mayores industrias y a su vez mercados que se han generado en la segunda parte del siglo XX,estas son las cadenas de alimentación de McDonals, Kentaki Fry Chiken, Pizza Hut,...
Bien Pla sigue argumentando que a aparte de que haya mucha gente en todo el plantea que consume este tipo dealimento, hay más lenguados en restaurantes que en el propio océano. Que los lenguados no son lenguados, sino otros peces pasados por la plancha que adoptan la forma del lenguado (metáfora sobre laalimentación industrial). El camarero no sabe que responder y al final Josep Pla acaba diciendo que son las reglas del mercado y de las modas, que si ahora “cuatro comerciantes sin conciencia” propusieran...
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