Juan valdez

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Juan Valdez: caso exitoso

Góndola Cartagena de Indias Octubre 2007

La caficultura colombiana siempre ha buscado diferenciarse frente a la de otros países productores del grano.
1927 Se crea la FNC como ente gremial de los cafeteros.

1957

Nace el icono Juan Valdez como símbolo de la caficultura en Colombia.

1980

A partir de Juan Valdez, se crea el logo ingrediente 100% Café deColombia. Se posiciona a Juan Valdez como una marca de productos de café con un alto valor agregado.

2002

La inversión publicitaria efectuada en el personaje Juan Valdez lo convirtió en un icono de la cultura contemporánea.

El icono de Juan Valdez actualmente demuestra un posicionamiento envidiable en los Estados Unidos.
→ Juan Valdez fue seleccionado como el icono publicitario
masimportante durante la semana de la publicidad en Nueva York del año 2005.

→ El reconocimiento de la marca es alto en
la mente de los consumidores estadounidenses. Este estudio elaborado por KRC en el 2006 ilustra la importancia de Juan Valdez frente a marcas muy posicionadas en ese mercado.

En los 90, la cadena de valor del negocio del café se empezó a concentrar en el ultimo eslabóncontrolado por multinacionales.

Por medio de la marca Juan Valdez y sus productos de valor agregado, los caficultores están presentes desde el árbol hasta la taza.

Procafecol nació con un ADN definido en gran parte por la institucionalidad cafetera colombiana.

Diversidad biológica de la caficultura colombiana

Los caficultores colombianos son sus propietarios

Marca altamente posicionadaRespaldo de la Federación Nacional de Cafeteros

Procafecol busca satisfacer la amplia diversidad de ocasiones de consumo alrededor del café.
Institucional
Estudio Trabajo Avión Restaurante Club

“Retail”
Hogar Almacén

JV Cafés
J.V Cafés

Calentarse Energía Despertarse Refrescarse Disfrutar Relajarse Nutrición Imagen social Alimentarse Socializar

Procafecol es una empresamultiproducto que ofrece referencias para diversos tipos de consumidores.

Una estructura comercial multicanal le permite a Procafecol focalizar su labor de ventas y suplir las diferentes ocasiones de consumo.
Retail

Tiendas

Institucional

Internet

La unidad de negocios de Tiendas de Café Juan Valdez actualmente se encuentra consolidando su presencia en Colombia, Estados Unidos yEspaña.

Matriz Matriz

EEUU EEUU - -11 tiendas - 11 tiendas

Colombia Colombia - -85 tiendas - 85 tiendas

España España - -33tiendas - tiendas

La amabilidad en el servicio es un elemento diferenciador clave y es reforzado mediante sistemas de bonificación variable y capacitación continua
Bonificación por Servicio •Exactitud •Rapidez •Amabilidad

+
Capacitación •eLearning •CursosPersonalizados

=

Las tiendas de Juan Valdez son autoridad en café por la calidad de las materias primas utilizadas y la calidad de los procedimientos de preparación
Calidad
Cantidad máxima de granos con defectos Denominación Excelso Extra 3-20 Juan Valdez 8-35 12-60

Calidad

Excelso Europa Excelso UGQ Consumo Pasilla de Máquinas Pailla de Manos

De todos los granos de café en una libra(alrrededor de 3500) solo 3 admiten defectos de color y 20 de forma 3497 granos perfectos

El diseño de las tiendas conecta a los consumidores urbanos con las raíces cafeteras

Materiales e imágenes que conectan con las zonas cafeteras

Imágenes

Piedra

Madera

Fique

El concepto global se ha materializado en cuatro formatos de tiendas – Recientemente se implementó un quintoformato (Boutique) Las principales diferencias entre estos radican en su tamaño total, la inversión, el tamaño que dedican a las diferentes áreas, su localización y los productos que ofrecen

Formatos y conceptos de tiendas

El canal de retail esta presente en los principales supermercados en 8 países de América ofreciendo un portafolio diverso de productos de café.
Grandes superficies...
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