Jumex

UNIVERSIDAD DEL ISTMO
CAMPUS TEHUANTEPEC

CASO DE ESTUDIO

Alumna:
Claudia Cortés López

Proyecto:
Impacto de las TI en el grupo JUMEX

Carrera:
Ing. en Computación

Noveno Semestre

Periodo escolar:
2012-2013A

Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca, 29 de octubre de 2012.

Grupo JUMEX
“Jumex, excelencia en Calidad Mundial”

Grupo Júmex, (Jugos mexicanos) esuna empresa mexicana dedicada a la producción de bebidas. Este grupo empresarial reúne a las compañías Frugosa, Botemex, Jugomex, Alijumex, Vilore Services Corporation, Vilore Services y Vilore Food, Inc.
Produce jugos de frutas, néctares y bebidas refrescantes a base de frutas, así como bebidas energéticas. Sus instalaciones se encuentran en Ecatepec, México.
Originalmente la empresa era llamada Empacadora deFrutos y Jugos, S.A. y fue fundada en 1961. Su denominación se debía a que era una empresa de sociedad anónima. En1964 esta empresa cambia de nombre a Jumex e introduce la lata azul que hasta la fecha se sigue usando.
Sus productos eran originariamente accesibles solo en la República Mexicana, pero en los últimos años debido al Tratado de Libre Comercio pueden ser adquiridos en los Estados Unidos.El 18 de febrero de 2009, Jumex inauguró su primera planta fuera del territorio mexicano, ubicada en El Salvador, la cual elaborará y distribuirá jugos naturales al mercado centroamericano y del Caribe. La inversión superó los 20 millones de dólares.
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Misión
Proporcionar al consumidor alimentos y bebidas de calidad mundial, hechos principalmente abase de fruta, innovando con tecnologías de punta en sus procesos, productos y envases, generando valor a los accionistas.
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Visión
Posicionarnos como un competidor global en la industria de los alimentos y bebidas de calidad mundial, atendiendo a distintos segmentos de mercado y manteniéndonos siempre a la vanguardia en tecnología de procesos,productos y envases.

Inicios
Grupo Jumex se fundó el 27 de abril de 1961 con la creación de Empacadora de frutas y jugos.
Con sólo 20 empleados, esta empacadora comenzó a extraer y elaborar néctares y jugos seleccionando la mejor producción frutal del país.
El 6 de julio de ese mismo año, obtuvo la primera producción que fue una lata de 350ml con manzana envasada; esta lata no teníalitografía, sólo una etiqueta y la marca Frugo y fue puesta a la venta al público en $1.65. Después se envasaron otras frutas.
En 1964 llegó la latita azul en presentación de 350ml, registrada con el nombre de Jumex, y rápidamente fue identificada como la mejor bebida de entre los jugos y néctares en México.
Un año después (1965) la producción ya gozaba de una gran demanda; la compañía demostró un muy buencrecimiento, así que las instalaciones de Jumex ubicadas en México en la colonia Aragón, se mudaron a la colonia Xalostoc, con la tecnología más novedosa del momento.

Una empresa con tecnología de punta
En 1973 comenzó el proyecto Botemex; en ese entonces se lanzó al mercado Vigor lata 350ml, un nuevo producto dirigido a los niños, muy similar a Jumex de lata, pero con litografía roja.
En1974 llegó a la planta una evaporadora, cuya función era lograr un concentrado de fruta, para envasarlo en contenedores y poder almacenarlo.
Esto fue un gran avance tecnológico en la conservación de los productos perecederos y ayudó enormemente a los siguientes pasos en tecnología de empaque.
Además, Jumex también innovó el proceso de sellado eléctrico con cobre.
En 1978 se adquirió maquinariapara envasar recipientes de 165ml, una nueva presentación en lata que se lanzó al mercado con la marca Jumex.
Un año después (1979) se inauguró Jugomex, una nueva planta de producción en Tulpetlac, Estado de México.

Innovaciones
En 1984, Grupo Jumex lanzó al mercado una nueva presentación en envase de cristal y capacidad de 1 litro. A los dos años (1986) esa misma técnica se transformó y...