Kwashiorkor
Es una forma de desnutrición que ocurre cuando no hay suficiente proteína en la dieta.
Causas, incidencia y factores de riesgo
El kwashiorkor es más común en áreas donde hay:
*Hambre
* Suministro limitado de alimentos
* Bajos niveles de educación (cuando las personas no comprenden cómo consumir una dieta apropiada)
Esta enfermedad en más frecuente en países muypobres y, a menudo, ocurre durante una sequía u otro desastre natural o durante épocas de inestabilidad política. Estas situaciones son responsables de la falta de alimento, lo cual lleva a que se presentedesnutrición.
El kwashiorkor es muy raro en los niños en los EE. UU. y sólo se presentan casos aislados. Sin embargo, un cálculo gubernamental sugiere que hasta el 50% de los adultos mayores en losasilos de ancianos en los EE. UU. no reciben la proteína suficiente en su dieta.
Cuando el kwashiorkor sí se presenta en los Estados Unidos, generalmente es un signo de maltrato infantil y descuidograve.
Síntomas
* Cambios en la pigmentación de la piel
* Disminución de la masa muscular
* Diarrea
* Deficiencia en el aumento de peso y en el crecimiento
* Fatiga
* Cambiosen el cabello (cambios en el color o la textura)
* Aumento en el número y gravedad de las infecciones debido a daño en el sistema inmunitario
* Irritabilidad
* Abdomen grande que sobresale(protruye)
* Letargo o apatía
* Pérdida de la masa muscular
* Salpullido (dermatitis)
* Shock (etapa avanzada)
* Hinchazón (edema)

Signos y exámenes
El examen físico puedemostrar un hígado agrandado (hepatomegalia) e hinchazón generalizada.
Los exámenes pueden abarcar:
* Gasometría arterial
* BUN
* Conteo sanguíneo completo (CSC)
* Depuración de lacreatinina
* Creatinina en suero
* Potasio sérico
* Niveles de proteína total
* Análisis de orina
Tratamiento
El hecho de obtener más calorías y proteínas corregirá el kwashiorkor, si el... [continua]

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(2011, 11). Kwashiorkor y marasmo. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Kwashiorkor-y-Marasmo/3158422.html

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"Kwashiorkor y marasmo." BuenasTareas.com. 11, 2011. consultado el 11, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Kwashiorkor-y-Marasmo/3158422.html.