La agricultura en españa

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN
Clasificación de los cultivos:
A. Según la necesidad de agua: Regadío y secano
B. Según el aprovechamiento del suelo: intensivo y extensivo
C. Según el tipo de cultivo: monocultivo y policultivo
2. LA AGRICULTURA EN ESPAÑA Y ANDALUCÍA
2.1 La actividad agrícola en España. Región atlántica, mediterránea y canaria
2.2 La actividad agrícola en Andalucía.
3. ELIMPACTO AMBIENTAL DE LA SOBREEXPLOTACIÓN.
3.1 Uso generalizado de fertilizantes.
3.2 Uso masivo e indiscriminado de plaguicidas.
3.3 Degradación física del suelo.
4. NUEVAS ALTERNATIVAS PARA LA OBTENCIÓN DE RECURSOS ALIMENTARIOS.
4.1 Alternativas para aumentar la producción:
 Invernaderos
 Cultivos hidropónicos
4.2 Alternativas para disminuir los costes de producción.
 Micropropagación
Ingeniería genética
4.3 Alternativas para mejorar la calidad de la producción.
 Agricultura ecológica
 Agricultura sostenible
 Agricultura biodinámica

RELACIÓN DEL TEMA CON EL CURRÍCULO:

ESO: 4º ESO. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA
BACHILLERATO: 1º BACH. CIENCIAS PARA EL MUNDO CONTEMPORÁNEO
1º BACH. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA
2º BACH. CTMA

BIBLIOGRAFÍA:

 La agricultura en España, Ministeriode agricultura, Pesca y Alimentación.
 Aplicación de plaguicidas, nivel cualificado, Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía.
 WWW.infoagro.com





1.- INTRODUCCIÓN

Etimológicamente, agricultura proviene de las raíces latinas ager-gri (campo) y cultur-turis (cultivo), siendo su significado el cultivo del campo.
En la actualidad podríamos definirla como la cienciaque tiene por objeto el estudio de las actividades que el hombre realiza destinadas a conseguir el desarrollo de los vegetales para obtener de ellos productos que le son de utilidad (comida, vestido, drogas, esencias, etc.).
La agricultura comenzó hace unos 10.000 años, y desde entonces ha ido evolucionando, cultivando más especies y terrenos, con técnicas más modernas y productivas, con unabaratamiento de costes económicos, pero, somos todos conscientes del otro coste de la agricultura, el coste ambiental, su impacto, que también ha ido evolucionando desde su comienzo, pasando de un impacto puntual, local, a regional siendo hoy día global. Debido a la tala indiscriminada, uso de fertilizantes, sobreexplotación de acuíferos y suelos, erosión debida al exceso de roturación y eliminación decubierta vegetal, introducción de especies alóctonas, manipulación genética…

Clasificación de los cultivos:

A. Según la necesidad de agua
 Cultivos de secano: cubren sus necesidades hídricas con las precipitaciones. Los cereales, el almendro, el olivo, son cultivos típicos del secano andaluz.
 Cultivos de regadío: Las exigencias de agua son cubiertas por un aporte artificial. Los tiposde riego pueden ser varios:
- Por inundación: la tierra se cubre de agua.
- Por aspersión: mediante conducciones llega el agua a los aspersores que la esparcen en forma de lluvia.
- Por goteo: mediante conducciones y goteros suelta el agua cerca de la raíz de la planta.
- Por exudación: variante del goteo donde los goteros se sustituyen por un conducto aplanado y poroso entierrado, haciéndosemínima la evaporación.

B. Según el aprovechamiento del suelo
 Cultivo intensivo: es aquel en el que se trata de obtener el máximo rendimiento de la superficie agrícola, sometiéndola a un cultivo constante.
 Cultivo extensivo: es aquel en el que se practica la rotación de dejando parte del mismo sin cultivar (barbecho).
Debe quedar claro que el hecho de que un cultivo sea intensivo oextensivo no implica mayor o menor productividad. Puede ser una agricultura intensiva de baja productividad, caso de la agricultura asiática, o extensiva de gran productividad como la cerealista norteamericana.

C. Según el tipo de cultivo
 Monocultivo: sólo se explota una especie vegetal. Algodón, girasol…
 Policultivo: se explotan varias especies vegetales en el mismo espacio y tiempo,...