La Alimentación

1-¿Qué significa alimentarse?
Se trata de una acción indispensable para los seres vivos. El ser humano no es autosuficiente, no puede fabricar él solo todas las sustancias quenecesita y por ello, debe comer, es decir, alimentarse.
2-¿Qué significa nutrirse?
La nutrición es el conjunto de funciones internas del organismo que permite incorporar materiales, denominadosnutrientes, en las células. Éstas, al utilizarlos obtendrán la energía y sustancias necesarias.
Las necesidades del cuerpo humano se dividen en:
1 Necesidades estructurales: el cuerpohumano se compone de elementos bioquímicos derivados del carbono, como los hidratos de carbono o glúcidos, las grasas o lípidos y las proteínas. Pero sobre todo se compone de agua (62% de su peso).2 Necesidades energéticas: hay órganos y aparatos que funcionan con energía. ¿Qué cantidad de energía necesitaremos diariamente? La energía de los alimentos se mide en calorías ykilocalorías, que es una medida que puede ayudarnos para conocer también el gasto de energía corporal. Los nutrientes energéticos más importantes son los principios inmediatos, que son glúcidos, lípidos yproteínas. La necesidad de energía varía según las personas, la edad, peso y la actividad física que se realiza.
3 Necesidades reguladoras: aparte de energía, el cuerpo humano, necesitanotras sustancias. Algunas de estas sustancias las proporciona el mismo cuerpo y otras deben ingerirse mediante la alimentación.
|NUTRIENTES |ENERGÉTICOS|ESTRUCTURALES |REGULADORES |
|Glúcidos |• | | ||Lípidos |• | | |
|Proteínas |• |•... [continua]

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(2011, 11). La alimentación. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/La-Alimentaci%C3%B3n/3138166.html

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"La alimentación." BuenasTareas.com. 11, 2011. consultado el 11, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/La-Alimentaci%C3%B3n/3138166.html.