La biologia

TALLER DE BIOLOGIA

Presentado por:
CAROLINA RAMIREZ
LAURA LORENA ALVAREZ CALDERON

Presentado a:
JORGE ARLEX VELAZQUES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA -UNAD
PROGAMA DE PSICOLOGIA
BIOLOGIA
IBAGUÉ
2008

FUNCIONES DE CADA ÓRGANO QUE CONFORMAN EL TUBO DIGESTIVO

1.
• Cavidad bucal es la encargada de la masticación y la insalivación de los alimentos enla boca empieza propiamente la digestión.

• Dientes son las piezas duras de la boca, tanto cortan, desgarran o trituran, como roen muelen y mastican los alimentos.

• Lengua amasa los alimentos y los empuja hacia la traquea.

• Faringe comunicación de la cavidad bucal con el esófago durante la deglución, con mecanismo de oclusión de los orificios que comunican con elsistema respiratorio.

• Esófago transporte del bolo alimenticio del esófago al estomago. A través del cardias primer esfínter que los comunica mediante movimientos peristálticos.

• Estomago es una masa muscular con una capacidad de 1,5 litros, su pared interna esta recubierta de pliegues que albergan multitud de glándulas especializadas en la secreción del jugo gástrico su función es ladescomposición de los alimentos hasta convertirsen en una papilla llamada quimo

• Intestino delgado mezcla del quimo con sales biliares provenientes del hígado, bicarbonato de sodio secretado por el páncreas para neutralizar la acidez del químico. Y proporcionar el ph adecuado para la acción de las encimas pancreáticas e intestinales. Jugo pancreático proveniente del páncreas y jugointestinal enterico.

• Intestino grueso reabsorción de agua y minerales. Formación de heces almacenamiento de heces su porción final es el recto que termina en el ano por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.

Glándulas anexas
• Hígado Es la glándula mayor del cuerpo por su cara inferior, se apoya ligeramente en el estomago y el intestino, mientras que, porsu borde superior, se adosa al diafragma. Su función desintoxicadora, de síntesis y almacenamiento y su función biliar.
• Páncreas es una glándula muy sensible al nivel de glucosa en la sangre su función es controlar la glucosa sanguínea para que se mantengan siempre dentro de la normalidad.
• Glándulas salivales humedecen los alimentos que están triturando los dientes.

2.APARATO DIGESTIVO

3. Funcionamiento de los tres tipos de digestión que se realiza en el cuerpo humano

• Digestión bucal realiza una digestión mecánica, masticación, salivación e inicia su descomposición química.
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• Digestión gástrica el estomago realiza una acción físico química sobre los alimentos, segregando el jugo gástrico formando una papillallamada quimo.

• Digestión intestinal recibe secreciones de las glándulas intestinales la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones tienen gran cantidad de enzima que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples. Continúan por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, quetermina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos de los alimentos. El proceso de absorción de los alimentos se produce principalmente y con una extraordinaria eficacia a través de las paredes del intestino delgado donde absorbe la mayor parte del agua, alcohol azucares, minerales y vitaminas etc.

4. Sustancias que se secretan en el estomago y en elintestino delgado

• La pepsina es una enzima que actúa sobre las proteínas separando unas de otras las sustancias que las forman llamadas aminoácidos.
• El fermento lab o renina que es una enzima que coagula caseina, es la proteína contenida en la leche la lipasa gástrica. Esta enzima actúa sobre las grasas.
• El ácido clorhídrico facilita...