La biotecnología

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La biotecnologia

La biotecnología es la aplicación de la ciencia y de la ingeniería con el uso directo o indirecto de organismos vivos o partes o productos de organismos vivos en su formanatural o modificada. La biotecnología se divide en 2 formas distintas, la biotecnología tradicional y la moderna. La biotecnología tradicional se lleva utilizando desde los años A.C, desde losaños en que un señor accidentalmente dejo que su jugo de uva se fermente y cuando lo bebió pensó que rico sabia. La técnica consiste en la obtención y utilización de los productos del metabolismo,o fermentación, de algunos microorganismos. Después de esto, en los años 1980, otro hombre se preguntó “¡¿Y si cojo 3 de las cualidades de esta fruta y las mezclo con 3 más de esta otra; quepasara?!” y la biotecnología moderna fue creada; está consistiéndose de mejorar el ADN de un organismo para hacerlo mejor de lo que era; esto siendo mezclando dos o más propiedades de dosorganismos o más para obtener un organismo que obtenga ambas propiedades. De aquí produjeron una gran cantidad de los alimentos que consumimos al diario; alimentos que fueron genéticamente mejoradospara que no se les peguen plagas o para que sepan mejor.

Ejemplos de Biotecnología:
1) Un ejemplo de la biotecnología tradicional es el queso, ya que este es el resultado de la leche aldejarse fermentar.

2) Como ejemplo de la biotecnología moderna escogí al melocotón. En Europa el melocotón está siendogenéticamente mejorado para que sus árboles den fruto fuera de su temporada y den un mejor sabor. A esto también se le llama un transgénico.

Referencias:
1)http://www.bio-nica.info/biblioteca/AnonimnoBiotecnologia.pdf
2) http://www.casafe.org/biotecnologia.html#anchor2
3) http://www.eladerezo.com/salud-y-bienestar/melocotones-mejorados-geneticamente-%C2%BFte-dan-confianza.html
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