La buena alimentacion

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INFORME DEL LABORATORIO DE EMBRIOLOGIA
I.-Tema:
Determinación de la glucosa en sangre
II.-Objetivos General:
Determinar la concentración de glucosa y comparar los resultados obtenidos de todos nuestros compañeros.
.III.-Objetivos Específicos:
* Aprender a tomar una muestra de glucosa en la sangre con las tiras reactivas y el glucómetro, e identificar la cantidad exacta con una tablade valores.
* Conocer los factores de riesgo para diabetes Mellitus, la importancia que tiene su detección oportuna y la técnica correcta para realizar una destroctis.
* Saber cuando una persona posee hipoglucemia o hiperglucemia.

IV.-Introducción:

La glucosa es la principal fuente de energía del organismo. Nuestros cuerpos descomponen los alimentos en glucosa y otros nutrientes,que posteriormente son absorbidos por el torrente sanguíneo en el tracto gastrointestinal. Los niveles de glucosa en sangre aumentan después de haber ingerido alimentos y desencadenan la producción de una hormona denominada "insulina" en el páncreas, la cual se libera en el torrente sanguíneo.1

La insulina actúa como una llave que abre las puertas de las células y permite la entrada de laglucosa. Sin insulina, la glucosa no puede penetrar en las células y permanece en el flujo sanguíneo. Como consecuencia, los niveles de azúcar en sangre son mayores de lo normal.1

Un alto nivel de azúcar en sangre (hiperglucemia) es un motivo de preocupación ya que, de no tratarse, puede causar problemas de salud tanto a corto plazo (sed insaciable, necesidad frecuente de orinar y cansancio) como alargo plazo (daños de los órganos internos y nerviosos). Un nivel de azúcar en sangre muy bajo es también preocupante ya que suele causar síntomas como transpiración, temblores y mareos.1

Valores de referencia2:

Tabla 1. Valores de glucosa de referencia en el plasma sanguíneo.
Paciente | Concentración [mg/dL] |

Neonato prematuro | 25-80 |
Neonato, a término | 30-90 |
Niño, adulto| 70-105 |

V.-Marco Teórico

La Glucosa es un azúcar que es utilizado por los tejidos como forma de energía al combinarlo con el oxígeno de la respiración. Cuando comemos el azúcar en la sangre se eleva, lo que se consume desaparece de la sangre, para ello hay una hormona reguladora que es la insulina producida por el páncreas (islotes pancreáticos). Esta hormona hace que la glucosade la sangre entre en los tejidos y sea utilizada en forma de glucógeno, aminoácidos, y ácidos grasos. Cuando la glucosa en sangre está muy baja, en condiciones normales por el ayuno, se secreta otra hormona llamada glucagón que hace lo contrario y mantiene los niveles de glucosa en sangre.
Los valores normales son entre 70 y 105 mg por decilitro. En los niños pequeños se aceptan valores de 40 a100 mg/dl. Los valores más bajos de 40-50 mg/dl se consideran bajos (hipoglucemia). Los valores más altos de 128 mg/dl se consideran altos (hiperglucemia).

VI.-Materiales

* Una gota de sangre obtenida en la extracción sanguinea
* Tira reactiva
* glucómetro

VII.-Gráficos
VIII.-Interpretación del procedimiento

1. Encender el glucómetro.
2. Colocar la tira reactiva enel sitio indicado.
3. Depositar una gota de sangre en el lugar que indica la tira reactiva.
4. Observamos la pantalla del glucómetro que nos indica el valor exacto de la glucosa.

IX.-Interpretación del resultado

Segundo Grupo

Jon Portero …………………………………………………………………… 120
Paúl Volquer ……………………………………………………………………. 95
Ricardo villagómes ………………………………………………………………93
GabrielaQuisiguiña …………………………………………………………… 113
Andrés Villacís ……………………………………………………………………..86
Álvaro Núñez ………………………………………………………………………84
Jefferson Moreno ……………………………………………………………… 76
Lenin Real ………………………………………………………………………….81
Paúl Ruiz …………………………………………………………………………… 103
Jairo Poma ………………………………………………………………………… 88
Gabriela Sánchez ……………………………………………………………… 113
Alex Vasco...
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