La cadena de valor

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“Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad”

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
ASIGNATURA:
MarketingGeneral.
TEMA:
Trabajo de Investigación sobre “La Cadena de Valor”
PROFESOR:
Mg. Cesar Gavidia Orjuela.
INTEGRANTES:
* Cabanillas Barrera, Madeley.
* Castillo Perez, Liz.
* CuyaCipra, Athenas.
* Urrutia Palomino, Dalia.
* Velasco Huaman, Clara.
AULA: 104
CARRERA Y CICLO:
Turismo, Hotelería y Gastronomía.
4to Ciclo
2012DEDICATORIA
El trabajo de investigación monográfico lo dedicamos a nuestros padres; a quienes les debemos todo lo que tenemos en esta vida.
A nuestro profesor que nos guio en el aprendizaje,dándonos los últimos conocimientos para nuestro buen desenvolvimiento en este trabajo.

ÍNDICE

a) Introducción...................................................................................Pág. 4
b) ¿Qué es la cadena de valor?.............................................................. Pág. 5 – 6
c) La Cadena de Valor de Porter(PPT)............................................... Pág. 7 – 8
d) Conclusiones………………………................................................... Pág. 9
e) Referencias Bibliográficas……….................................................... Pág.10

INTRODUCCIÓN
En 1985 el Profesor Michael E. Porter de la Escuela de Negocios de Harvard, introdujo el concepto del análisis de la cadena de valor en su libro Competitive Advantage (VentajaCompetitiva). Al presentar sus ideas, Porter le dió crédito al trabajo que Mckinsey & Co. había hecho al comienzo de la década de los 80´s sobre el concepto de los "sistemas empresariales". Mckinseyconsideraba que una empresa era una serie de funciones (mercadeo, producción, recursos humanos, investigación y desarrollo, etc.) y que la manera de entenderla era analizando el desempeño de cada...
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