La desnutricion

DESNUTRICIÓN INFANTIL

• La desnutrición es una enfermedad provocada por el insuficiente aporte calórico, (hidratos de carbono, grasas) y proteínas. Se manifiesta con valores de peso y tallainferiores a los promedios por edad.
• Es una enfermedad evolutiva que puede causar la muerte, tiene multiplicidad de factores causales, pero se reconoce a la pobreza como la causa estructural.
• Elgrupo más expuesto es el de los lactantes y hasta edad preescolar.

Clasificación clínica de la desnutrición
La desnutrición puede ser lo suficientemente leve como para no presentar síntomas o tangrave que el daño ocasionado sea irreversible, a pesar de que se pueda mantener a la persona con vida.

Se puede manifiestar en 3 enfermedades:
 Marasmo: déficit de proteínas y energía
Kwashiorkor: sólo falta de proteínas, aporte energético adecuado
 Mixta: Kwashiorkor marásmico

Características del Marasmo
Apariencia muy delgada, emaciada
Debilitamiento muscular evidente y pérdidade grasa corporal
Habitualmente se manifiesta en menores de 18 meses de edad
Piel arrugada, caída del cabello, apatía
Sin edemas.

Características del Kwashiorkor
Edema: “esconde” la importanteemaciación de los tejidos subyacentes
Habitualmente se da entre los 2-4 años de edad
Descamación de la piel, despigmentación del cabello, abdomen distendido
apatía

Variables para medirdesnutrición
Talla, Peso, Edad
Desnutrición global: relación P/E; cuando el peso esta por debajo del promedio para la edad

Desnutrición aguda: relación P/T; cuando el peso esta por debajo de losestándares para la talla
*Es curable
*Es reversible
*Es prevenible

Desnutrición crónica: relación T/E; cuando la talla esta por de bajo de los estándares para la edad.
*Es epidémico
*Esprevenible
*Es irreversible

Riesgo de desnutrición: cuando se estudia el estado nutricional de un colectivo.
Desnutrición: cuando se estudia el estado nutricional de cada individuo desde su nacimiento...