La Estevia, Un Edulcorante Con Muchos Beneficios

La moda por los alimentos edulcorados y sin azúcares es algo que está a la orden del día, y es que cada vez son más los alimentos elaborados de esta manera. En el mercado podemos encontrar muchosedulcorantes, pero en su mayoría son artificiales, elaborados en laboratorio. Por este motivo, y para endulzar nuestros platos de manera sana y natural queremos presentar un edulcorante natural ysaludable para el organismo, ya que es un potente diurético, se trata de la estevia.

Este producto es originario de latino America y se extrae de la hoja de una planta que tiene el mismo nombre. Es deaspecto suave y de color blanco como si de azúcar se tratase, aunque su origen y los beneficios que da a nuestro cuerpo son muy diferentes, ya que como buen edulcorante apenas nos aporta calorías a ladieta. Esta cualidad hace que sea un tipo de edulcorante muy usado, ya que tiene un alto poder endulzador y es totalmente natural y beneficioso para el organismo.

Además de endulzar los diferentesplatos en los que la utilicemos, la estevia tiene otra serie de cualidades que no podemos pasar por alto, ya que tiene un alto poder diurético que nos ayuda a eliminar líquidos del cuerpo y toxinas,mejorando así el estado de éste. Junto a estas propiedades tiene otras curativas, pues a la vez que nos endulza el paladar lo que hace es mejorar la digestión, ya que contiene sustancias que nos ayudana digerir los alimentos y hacen que este proceso sea mucho más rápido y efectivo.

Debido a su inocuidad, y a no contener calorías ni grasas, es una sustancia aliada a la hora de eliminar losriesgos de presión arterial que otros endulzantes y edulcorantes nos producen, así como los riesgos de padecer obesidad. Además, al tratarse de un producto cien por cien natural no tiene un efectoacumulativo en el organismo, como sucede con otros edulcorantes sintéticos, y por lo tanto no nos pasará factura con el paso del tiempo.

Entre todas estas propiedades debemos destacar la ristra de...