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La Física
en la

Cotidianidad
Integrada a la Química, Matemática, Biología y Tecnología
Publicado en: http://senderospedagogicos.blogspot.com/

Orlando B. Escalona T. Gregoria Cabrale-mail: escalona@ula.ve gcabral28@hotmail.com

Mérida, septiembre 2009

“No espere saber pa’ ponerse a hacer, póngase a hacer pa’ poder saber”
Don Luís Zambrano Tecnólogo Popular Dr. HonorisCausa Universidad de Los Andes

Contenido
Introducción 4

CAPITULO I LA COCINA
I.1 El calor, la temperatura y cómo se miden I.2 Propiedades del agua I.3 El aceite comestible. ¡Fuego en la cocina!I.4 La olla de presión I.5 El frío y su control: cómo enfriar más el hielo con sal común I.6 Helados caseros I.7 El tinajero refrigerante I.8 El repentino congelamiento de los refrescos I.9 Cocinaren el páramo o a orillas del mar I.10 El efecto ventosa del vaso y la vela I.11 Aplicación de la matemática. Modelo para predecir el costo de cocción de un kilogramo de papas I.12 Energía de losalimentos I.13 El horno microondas I.14 La dioxina cancerígena I.15 Los utensilios de aluminio y teflón I.16 Los cubiertos: tenedor, cuchillo y cuchara I.17 La tensión superficial I.18 ¡A fregar con jabón!I.19 Funcionamiento de la nevera. Enfriamiento magnético I.20 Aplicación de la matemática. Modelo para predecir el costo de enfriamiento de los refrescos I.21 Flotación de alimentos en el agua I.22Aplicación de la matemática. Modelo para predecir la flotabilidad de un cuerpo I.23 El motor eléctrico de los electrodomésticos 7 8 12 17 18 20 21 22 23 24 25 27 30 32 33 34 35 35 38 40 42 44 48 51

2 CAPITULO II LA HABITACIÓN
II.1 El aire acondicionado y el ventilador II.2 Cómo abrigan las cobijas II.3 Los electrodomésticos se conectan en paralelo II.4 La potencia eléctrica de los aparatosII.5 Los bombillos incandescente y fluorescente II.6 Aplicación de la matemática. Energía eléctrica que consume una casa II.7 ¿Cuánto cuesta mantener una habitación a 20 C? II.8 Forma de ahorrar... [continua]

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