LA FOTOSINTESIS

INFORME DEL EXPERIMENTO

TEMA: REPRESENTACIÓN DE LA OSMOSIS MEDIANTE EL EXPERIMENTO EL HUEVO CON EL VINAGRE
1. DATOS INFORMATIVOS
1.1 Institución: I.T.S”CONSEJO PROVINCIAL DE PICHINCHA “
1.2 Equipo investigador: PANCHI ERIKA
PILLISA SILVIA
VARGAS MARTHA
1.3 Objeto: LA OSMOSIS
1.4 Laboratorio: casa (La Ecuatoriana) calle16
1.5 Fecha: 23 de mayo del 2014
1.6Hora de inicio: 13:00 PM del 23-05-2014 Hora final: 13.00PM DEL 27-05-2014
2 . OBJETIVOS
2.1 Observar como el vinagre influye en la cascara y la elasticidad del huevo.
2.2 Reconocer las reacciones químicas, físicas que se producen en el experimento a lo largo de 3 días.
3 . FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el movimiento de unsolvente a través de una membrana semipermeable. Tal comportamiento supone una difusión simple a través de la membrana, sin gasto de energía. Un ejemplo de la ósmosis es: explica el aumento de tamaño pues el agua contenida en el vinagre entra en el interior del huevo por la membrana semipermeable que lo cubre
El ácido acético del vinagre reacciona con el carbonato cálcico de la cáscara del huevoproduciendo dióxido de carbono (las burbujas de gas que se desprenden en la cáscara del huevo) Con la cantidad de vinagre suficiente desaparece toda la cáscara de huevo y se toma una contextura de una pelota de goma

.4 . HIPÓTESIS
EL vinagre influye en la forma Física, Química y estructural del huevo
5 DISEÑO EXPERIMENTAL
5.1 Recursos materiales: 5 huevosVinagre normal y vinagre de vino
5 recipientes cristal
5.2. Procedimiento:
En nuestro recipiente de cristal introducimos el vinagre, lo mas lleno posible.
Se toma un huevo y se sumerge en el recipiente que contiene vinagre.
Se tapa dicho frasco para evitar que el olor poco agradable, tanto del Ácido acético que forma el vinagre como del acetato de calcio formado,salga al exterior.
Esperar 48 -72 horas, durante ese tiempo se va viendo como la cáscara se hace más fina hasta que se “descalcifica” en un tiempo aproximado de dos a tres días; siendo en algunas ocasiones necesario renovar el vinagre. Estos cambios se deben a que el Ácido acético que forma el vinagre, al reaccionar con el carbonato de calcio va desapareciendo; siendo necesario más reactivo(vinagre) para que el proceso continúe.
Finalmente se puede ver que al perder la cáscara, la membrana semipermeable que envuelve a la célula y está situada inmediatamente debajo de ella, adquiere consistencia gomosa. Esto permite que se puedan llegar a realizar pequeños botes con el huevo sin que se rompa.
5.3. Graficos
PRIMER DIA

TITULO: Experimento del huevo con el vinagre (osmosis)Fuente: experimento
Elaborado por: el equipo de trabajo
Descripción: esta imagen representa el experimento de la osmosis donde se coloca un huevo en un recipiente con vinagre u observar lo que sucede
TITULO: Experimento del huevo con el vinagre (osmosis)


Fuente: experimento
Elaborado por: el equipo de trabajo
Descripción: esta imagen se puede observar como el vinagre está actuando en elhuevo

TITULO: Experimento del huevo con el vinagre (osmosis)


Fuente: experimento
Elaborado por: el equipo de trabajo
Descripción: En esta imagen podemos observar que el vinagre está actuando sobre la cascara del huevo



TITULO: Experimento del huevo con el vinagre (osmosis)


Fuente: experimento
Elaborado por: el equipo de trabajo
Descripción: En esta imagen podemosobservar que en los dos recipientes de cristal como el vinagre está actuando en la cascara del huevo y que la cascara se está descalcificando por el acido acético
SEGUNDO DÍA
TITULO: Experimento del huevo con el vinagre (osmosis)

Fuente: experimento
Elaborado por: el equipo de trabajo
Descripción: En esta imagen podemos observar como el vinagre reacciona más fuerte en el huevo si se puede ver...