La gastritis

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  • Publicado : 31 de mayo de 2011
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LA GASTRITIS
1. DEFINICIÓN:
Se denomina gastritis a la inflamación de la mucosa gástrica es decir la capa interior del estomago, que en la gastroscopia se ve enrojecida, presentándose en diversas formas de imágenes rojizas en flama o como hemorragias subepiteliales. Producida por una excesiva secreción de ácido en el estómago
Puede ocurrir repentinamente siendo estaos los tipos degastritis:
* Gastritis crónica
La gastritis crónica es una inflamación del revestimiento del estómago que se presenta gradualmente y que persiste durante un tiempo prolongado. Las hay de un mes hasta un año.
* Gastritis atrófica
Puede ser el paso final de una gastritis crónica que puede causar:
* Desaparición de los pliegues (se observan los vasos sanguíneos de la submucosa)
* La paredde la mucosa se ha perdido en partes o en su totalidad.

* Gastritis erosiva
La gastritis erosiva debería de estar descrita en el capítulo de úlceras; mientras en aquella las erosiones son superficiales y múltiples, en la úlcera son más profundas y penetran a la capa muscular.
2. CAUSAS:
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Puede ser causada por irritación debido a: |
* El exceso de alcohol. * Ala utilización de ciertos medicamentos, como la aspirina y otros antiinflamatorios. * Vómitos crónicos. * El exceso de secreción de ácido gástrico, como el provocado por el estrés. * La ingestión de sustancias corrosivas o cáusticas. * Infecciones causadas por bacterias y virus * Desórdenes autoinmunes 3. BACTERIAS QUE CAUSAN LA GASTRITIS |
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La gastritis puede sercausada por una infección bacteriana como:
* Helicobacter pylori: Es una bacteria que habita la cubierta mucosa del estómago. Sin tratamiento para la infección se pueden presenciar úlceras, y en algunas personas hasta cáncer del estómago.
* Anemia Perniciosa: Una forma de anemia que ocurre cuando el estómago carece de una sustancia que ocurre naturalmente y es necesaria para la absorción ydigestión de vitamina B12.
* Reflujo biliar: Es un flujo retrógrado de bilis hacia el estómago.
HELICOBACTER PYLORI
Desde que en 1983 se logró aislar y cultivar bacterias en el estómago y posteriormente clasificarlas como pertenecientes al tipo Helicobacter Pylori se abrió un nuevo y fascinante campo de investigación que revolucionó el conocimiento y tratamientos de la gastritis y laenfermedad ulcerosa.
* Se demostró que la bacteria Helicobacter pylori ( HP ), al ser ingerida por un individuo coloniza las paredes del estómago y permanece  entre las células del revestimiento gástrico produciendo inflamación, pues posee mecanismos de defensa especiales que le permiten sobrevivir en el medio ácido que la rodea.

* Si a esta inflamación producida por el HP se suma el ácido yotros factores agresivos se producen cuadros como gastritis, úlceras y en después de muchos años y en pacientes con predisposición genética  se  puede llegar hasta el cáncer de estómago. Actualmente a esta bacteria se la conoce como responsable de varias formas de gastritis, úlcera gástrica, úlcera duodenal y es un agente cancerígeno de estómago.
* Si las gastritis no es tratada, puede haberpérdida sanguínea excesiva, o en algunos casos hay aumento del riesgo del desarrollo de cáncer gástrico

4. SÍNTOMAS DE LA GASTRITIS: |
Los síntomas varían de unas personas a otras, y en mucha gente no hay síntomas. Los más comunes son: |
Alimentos aconsejados |
* Cocciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos. * Pasta, arroz, patata, pan blanco. * Verduras cocidas y sin piel.* Frutas cocidas, en compota y en conserva. * Carnes magras, pescados, clara de huevo. * Quesos y lácteos desnatados. * Agua y bebidas sin cafeína. |
Alimentos a tomar con moderación |
* Verduras crudas y flatulentas. * Ajo, cebolla, tomate, pepino, pimiento. * Productos integrales o muy ricos en fibra. * Frutas con piel, verdes o poco maduras. * Leche entera, nata y...
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