La guerra de las cervezas

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1.Identificar los participes sociales o stakeholders del Sector:

Los participes o stakeholders del Mercado de Cervezas son:



Dueños, Accionistas e Inversionistas: SABMiller (Backus & Johnson), Grupo Ambev (Ambev Peru) y Los Hermanos Añaño (Ajeper) son los principales o según sea el caso, unicos accionistas de las empresas que presentan su oferta cervecera en el Peru.



Bancos yAcreedores: Bancos e Entidades financieras tanto nacionales como internacionales que trabajan con los grupos o empresas para el desarrollo del mercado de cervezas en el Peru.



Socios y Proveedores: En el caso de Backus & Johnson, este se encargo de abarcar toda la cadena productiva hasta el minorista lo cual origino que tenga un fuerte poder de negociación sobre sus proveedores. En los otroscasos, manejan cadenas productivas mas cortas, sin que esto signifique que sean menos eficientes. Ejemplos: Empresas de transporte, de envases, de chapas, etc.



Compradores, Clientes Actuales y Potenciales: Al ser la cerveza un producto masivo, considera como mercado potencial a todo el publico mayor de edad sin diferenciar estratos económicos, genero o edad.



Empleados, Consejos deTrabajadores y Sindicatos: El grupo de trabajadores, organizados o no, que laboran en las empresas antes mencionadas. Por ejemplo: en el caso de este mercado, todas las empresas cuentan con sindicatos.

• Competidores: Las tres empresas mencionadas compiten entre si por el mercado nacional. Además compiten con una pequeña cuota de mercado con cervezas importadas por distribuidores, ejemplo:Heineken, Corona, etc. Otros competidores del sector que ofertan distintos licores, ejemplo: Ron, Pisco, Whisky, etc.

• Gobierno (local, estado, nacional, internacional) y reguladores: El gobierno interviene en el sector cervecero siendo uno de los principales causantes del alto precio de este producto, dado que le cargan el impuesto selectivo al consumo (ISC) un porcentaje del 27.8%. Dichoimpuesto es tan alto para la cerveza puesto que el Estado sabe que es el licor que se vende en grandes volúmenes y esto significa un ingreso mayor para el gobierno, lo cual no sucede con otros licores que cuentan con un mayor grado de alcohol y/o que son más dañinos para la salud.

• Prensa: La industria cervecera es una de las industrias que maneja los mayores presupuestos de publicidad enel Peru utilizando todos los medios de prensa masivos, ejemplo: Radio, Television, Publicidad Visual, Eventos, POP, etc.

• Opinión Pública: La opinión pública entiende que las empresas que ofertan el producto no son responsables del mal uso que le pueden dar los consumidores, ya que estas fomentan en todo momento su consumo responsable mediante campañas publicitarias y eventos

2)Identificar los participes de cada fuerza

Competidores de la industria

AJEGroup

Grupo peruano fundado por la familia Añaños.En septiembre del 2007 AjeGroup, lanzó al mercado nacional su cerveza Franca, invirtió 35 millones de dólares luego de inhibirse a realizar inversiones en México por las excesivas cargas tributarias. Franca, que ingresó al mercado con un precio promedio al de lacompetencia, tiene como meta alcanzar el 10% del mercado interno en los próximos dos años.

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Para el año 2007, Franca terminó con un 8.33% de participación de mercado.

Una de las principales herramientas que ha usado la empresa de los Añaños para posicionar sus marcas, ha sido el factor precio, desde el lanzamiento de Ajeper al mercado se han posicionado marcas económicas|

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que antes noexistían (tanto de Ajeper como de otros grupos), de esta manera se ha creado un mercado con más de 25 % de participación.Actualmente, Ajeper compite en el mercado con su marca Franca y con Caral, la primera enfocada a un público objetivo más adulto, mientras que la otra a uno más joven.Produce 30,000 cajas diarias de cervezas y trabaja al 80%.

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BACKUS

▪ Empresa líder en el mercado...
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