la iberica


COSTOS DE PRODUCCION DE LA IBERICA
OBJETIVOS DE INVESTIGACION
Objetivos generales
Conocer mejor la contabilidad de costos
Conocer la estructura de la contabilidad de costos en una empresaDesarrollar el estudio técnico de la fabricación de chocolates
Objetivos específicos
Desarrollar nuestras habilidades en costos de producción
Definir las funciones para producir chocolates
Fijarmateriales
-materia prima
-insumos y maquinarias necesarias para la producción
Justificación
Como estudiantes de la carrera de contabilidad es necesario conocer a la perfeccion la teoría del caso decosots en la fabricación de chocolates es por ello que investigamos recolectamos información y presentamos nuestra monografía
Misión
Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración ycomercialización de chocolates y confituras ,poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria
Visión
La ibérica es una empresa familiar consolidad en el mercado refional líder en la producción dechocolates y confituras de calidad que satisface las necesidades mas exigentes del mercado nacional con nivel de competividad internacional
Historia
Esta historia se inicia a principios del siglo xx enel sur del peru en Arequipa una ciudad rodeada de volcnaes reconocida por su cultura artística taqllada en la piedra volcánica sillar que dio lugar a la arquitectura mestiza colonial mas original deamerica por lo que hoy es considerada “patrimonio de la humanidad “

Procesos de producción de los chocolates
Derretido

Moldeado

Enfriado


Desmoldeado y reposo

Decorado

EmpacadoMateria prima
Cobertura de chocolates
Rellenos
Moldes
Recipiente para derretir el chocolate
Empaques


REQUERIMIENTOS DE PERSONAL PARA LA PRODUCCIÓN
Como toda organización requerimos depersonal para alcanzar nuestros objeticos para nuestra empresa,es muy importantes contar con el personal idóneo , dispuesto a aportar lo mejor de cada uno para el desarrollo personal corporativo deben...