La industria del agua en el peru

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  • Publicado : 11 de marzo de 2012
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ESCUELA DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS





INDUSTRIA DEL AGUA EMBOTELLADA


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INTEGRANTES:


• LOPEZ VILLANUEVA, Jessy Michelle


• MECHATO SANDOVAL, Edwin


• NUÑEZ HEREDIA, Yovani


• RAMIREZ MARTINEZ, Alina Vanessa





JAEN – PERU






En el Perú el consumo de agua embotellada por persona al año es de los más bajos de la región (12litros por persona según UCP Backus y Johnston S.A.A.) incluso menor al de países europeos o como México que se encuentran por encima de los 150 litros (México ocupa el segundo lugar mundial en el consumo de agua embotellada per cápita y él número uno en América latina); sin embargo, la producción industrial ha crecido considerablemente en los últimos 10 años y está relacionado, por un lado almayor ingreso disponible de la población; pero también a la búsqueda por parte de los consumidores de productos que tengan un impacto en el cuidado de la salud y la calidad de vida.

Esta mayor producción se ha visto reflejada también en un mayor consumo de resina PET para envases, utilizado en la producción de las botellas de plástico, que al ser un insumo derivado del petróleo su precio estácorrelacionado directamente a la cotización de este commoditie energético, por lo que la variabilidad que ha presentado en los últimos años ha impactado sin duda en los costos de producción de la industria de agua embotellada.

Producción Industrial
En la industria de elaboración de bebidas clasificadas en el CIIU 155 (Clasificación Internacional Industrial Uniforme de todas las actividadeseconómicas, revisión 3), la industria de bebidas no alcohólicas y aguas minerales (CIIU 1554) tiene una participación de 44.5% en el cálculo del índice de crecimiento industrial respectivo, solo superado por la industria de bebidas malteadas y de malta (CIIU 1553) con una participación del 48.2%. Otras industrias como la elaboración de vinos (CIIU 1552) y destilación, rectificación y mezcla de bebidasalcohólicas (producción de alcohol etílico) participan con el 4.3% y 3.0%, respectivamente.

El índice de crecimiento industrial de la industria de aguas minerales (CIIU 1554), que además de los volúmenes producidos, mide otras variables como los volúmenes vendidos en el país y en el exterior, insumos, etc., ha registrado entre el año 2000 y 2010 un crecimiento promedio anual de 7.8%, dinámica queen los diez años se vio interrumpida por una caída del índice el año 2005 al registrar una variación de -0.2%.

El año 1995 la producción de agua embotellada alcanzaba los 60 millones de litros en donde el 99% del mercado era producción de agua en botellones o bidones; sin embargo es a partir del año 2000 en donde el agua embotellada de mesa comienza a tener una mayor presencia en el mercado,especialmente la presentación personal de 600 ml y 2.5L que es la de mayor demanda, y pasa del 8.9% (año 1999) a representar el 24% (año 2000) de la producción total, gracias a una estrategia que comenzó a relacionar la salud y el bienestar con el consumo de agua.

PRODUCCION DE AGUA EMBOTELLA 1995 -2010
(Millones de Litros)

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PRODUCCION DE AGUA EMBOTELLA 1995 -2010
(En porcentaje delTotal)

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En este contexto, en el período enero a noviembre del año 2010 la producción de agua embotellada de mesa ha continuado teniendo mayor presencia en el mercado, posicionándose con el 89.3% del mercado, frente a un 10.7% que representa el agua en botellones.

En términos de volumen, la producción total de agua embotellada ha pasado de 78 millones de litros el año 2000 a 320millones de litros el año 2010 (enero-noviembre), lo que representa un crecimiento del 310%. En el mismo período, la producción de agua embotellada pasó de 18 millones de litros a 286 millones, un crecimiento de más de 1,400%; mientras que en el mismo período la producción de agua en botellones registró una caída de -42% al pasar de 59.3 a 34.2 millones de litros.

De acuerdo a un informe de...
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