La lectura

LA REVOLUCIÓN DE UNA BRIZNA DE PAJA Masanobu Fukuoka
INDICE
Introducción I Mirad este grano Nada en absoluto Regresando al campo Hacia una agricultura del no hacer Regresando a la fuente Una razón por la que la agricultura natural no se ha extendido La humanidad no conoce la naturaleza 2 7 8 10 12 13 14 15

II Los cuatro principios de la agricultura natural 17 Cultivando entre las malashierbas 20 Cultivando con paja 21 Cultivando arroz en un campo sin inundar 23 Árboles frutales 25 La tierra del vergel 26 Cultivando hortalizas como plantas silvestres 27 Las condiciones para el abandono de los productos químicos 29 Los limites del método científico 31 III Un agricultor que habla claro Una solución modesta para un problema difícil El fruto de los tiempos difíciles La comercializaciónde los alimentos naturales La agricultura comercial fracasará ¿A quién beneficia la investigación? ¿Qué es el alimento humano? Una muerte compasiva para la cebada Simplemente sirve a la naturaleza y todo irá bien Varias escuelas de agricultura natural IV Confusiones sobre la alimentación El mandala de la alimentación natural La cultura de la alimentación Viviendo sólo de pan Resumiendo dietasAlimentos y agricultura V La necedad aparece como inteligencia ¿Quién es el necio? Nací para ir a un jardín de infancia 58 Nubes pasajeras y la ilusión de la ciencia La teoría de la relatividad Un pueblo sin guerra y paz La revolución de una brizna de paja 32 33 34 36 37 38 39 41 43 45 47 48 50 52 53 55 55 57 59 61 62 64

Traducción de trabajo del libro: THE ONE-STRAW REVOLUTION, AN INTRODUCTION TONATURAL FARMING, de MASANOBU FUKUOKA, publicado por RODALE PRESS 1978. Editado por INSTITUTO PERMACULTURA MONTSANT, www.permacultura-montsant.org

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INTRODUCCIÓN Cerca de una pequeña aldea de la isla de Shikoku en el sur de Japón. Masanobu Fukuoka ha estado desarrollando un método de agricultura natural que podría llegar a invertir la inercia degenerativa de la agricultura moderna. Laagricultura natural no necesita maquinaria ni productos químicos y muy poco desherbaje. El Sr. Fukuoka no labra el suelo ni utiliza compost. No retiene el agua en sus campos de arroz a lo largo de la estación de crecimiento tal como lo han hecho durante siglos los cultivadores de arroz en Oriente a lo largo del mundo. El suelo de sus campos no ha sido labrado desde hace veinticinco años, y sin embargosus rendimientos se equiparan a los de las explotaciones japonesas más productivas. Su método de agricultura requiere menos labor que cualquier otro. No causa contaminación no necesita combustibles fósiles. Cuando empecé a oír hablar del Sr. Fukuoka era escéptico. ¿Cómo podía ser posible obtener altos rendimientos cada año con cultivo de arroz y cereales de invierno simplemente esparciendo lasemilla sobre la superficie de un campo sin labrar? Tenía que haber algo más. Durante varios años he estado viviendo con un grupo de amigos en una granja de las montañas del norte de Kyoto. Nosotros utilizábamos los métodos tradicionales de la agricultura japonesa para cultivar arroz, centeno, cebada, soja y varias hortalizas. Los visitantes de nuestra granja a menudo hablaban del trabajo del Sr.Fukuoka. Ninguna de las personas había estado el tiempo suficiente en su explotación para aprender los detalles de su técnica, pero estas conversaciones excitaron mi curiosidad. Cada vez que había un periodo de descanso en nuestro programa de trabajo viajaba a otras partes del país deteniéndome en explotaciones comunes realizando trabajos eventuales a lo largo del camino. En una de estas excursionesvisité la explotación del Sr. Fukuoka para conocer por mi mismo su trabajo. No estoy muy seguro de como esperaba que fuese, pero después de haber oído hablar tanto sobre este gran profesor me sorprendió algo el que vistiese las ropas y calzado del agricultor japonés corriente. Sin embargo su blanca barba y su forma de ser vigilante y segura le conferían la apariencia de una persona poco corriente....