La libertad

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  • Publicado : 8 de diciembre de 2010
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Definición: Es una planta trepadora, cuyo tallo es de 5 metros de alto aprox.

o Esta planta es domestica la cual data desde la época prehispánica.

o Cuyo fruto es un vaya de 10ó 20 cm. aprox.

o Otros nombres: achojcha (quechua) ,pepino hueco,Kaikua (aguaruna).

o Familia: Cucurbitacenae

o Nombre científico: Cyclatera PedataShrad.

o Variedad.-italiana y criolla

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Características Físicas:

o _Tipo de suelo.-profundos y poco tolerante a la acides y salinidad

o _Tipo de clima -.necesita un climatemplado (12 ó 18 C)

o _Origen: andino

o _Ciclo vital -.anual

o _Tamaño.-3 metros de largo y 2 metros de ancho (aproximadamente)

o _Época.-de siembra-.toda la época delaño.

o -Humedad..-relativa alta 80-90 %

Composición:

❖ Energía…15 %

❖ Agua….95 %

❖ Proteínas…0.50 %

❖ Grasas….0.20 %

❖ Fibra…1.60 %

Minerales.-

❖Calcio…34 5

❖ Fósforo...43 %

❖ Hierro…0.90 %

Vitaminas:

❖ Retinol...9.0 %

❖ Tiamina…6.02

❖ Riboflavina…0.02 %

❖ Acido ascórbico…11.40 %

Los paísesimportadores.-

• Francia

• EE. UU.

• Reinó Unido

• Alemania

• Árabes

• Canadá

• Japón.

Los países exportadores:

• México

•Países bajos

• Fracia

• Italia

• Kenia

• Israel

• China

• Perú

Propiedades curativas-.

La caigua es una planta muy bondadosa contra:

• Lacelulitis.

• Colesterol.

• Varices .

• La hipertensión.

• La diabetes.

• Amigdalitis.

También evita los males coronarios en la menopausia para blanquear losdientes , es un excelente diurético.

Esto fue comprobado por el Instituto de Altura de la Universidad Cayetano Heredia, hizo estudios acerca de las propiedades de la caigua y se comprobó que...
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