La libertad
Definición: Es una planta trepadora, cuyo tallo es de 5 metros de alto aprox.
o Esta planta es domestica la cual data desde la época prehispánica.
o Cuyo fruto es un vaya de 10ó 20 cm. aprox.
o Otros nombres: achojcha (quechua) ,pepino hueco,Kaikua (aguaruna).
o Familia: Cucurbitacenae
o Nombre científico: Cyclatera PedataShrad.
o Variedad.-italiana y criolla
[pic]
Características Físicas:
o _Tipo de suelo.-profundos y poco tolerante a la acides y salinidad
o _Tipo de clima -.necesita un climatemplado (12 ó 18 C)
o _Origen: andino
o _Ciclo vital -.anual
o _Tamaño.-3 metros de largo y 2 metros de ancho (aproximadamente)
o _Época.-de siembra-.toda la época delaño.
o -Humedad..-relativa alta 80-90 %
Composición:
❖ Energía…15 %
❖ Agua….95 %
❖ Proteínas…0.50 %
❖ Grasas….0.20 %
❖ Fibra…1.60 %
Minerales.-
❖Calcio…34 5
❖ Fósforo...43 %
❖ Hierro…0.90 %
Vitaminas:
❖ Retinol...9.0 %
❖ Tiamina…6.02
❖ Riboflavina…0.02 %
❖ Acido ascórbico…11.40 %
Los paísesimportadores.-
• Francia
• EE. UU.
• Reinó Unido
• Alemania
• Árabes
• Canadá
• Japón.
Los países exportadores:
• México
•Países bajos
• Fracia
• Italia
• Kenia
• Israel
• China
• Perú
Propiedades curativas-.
La caigua es una planta muy bondadosa contra:
• Lacelulitis.
• Colesterol.
• Varices .
• La hipertensión.
• La diabetes.
• Amigdalitis.
También evita los males coronarios en la menopausia para blanquear losdientes , es un excelente diurético.
Esto fue comprobado por el Instituto de Altura de la Universidad Cayetano Heredia, hizo estudios acerca de las propiedades de la caigua y se comprobó que...
Regístrate para leer el documento completo.