La orden de trabajo

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La orden de trabajo
La denominada, generalmente, Orden de Trabajo u Orden de Producción es un sencillo procedimiento que desde los inicios de la industrialización y de su racionalización, se viene utilizando en todas partes. No obstante la sencillez del sistema, que contrasta con su gran aportación a la organización industrial, existen bastantes PYMES que no la utilizan o no le sacan todo elpartido posible.
Hay que considerarla inscrita en el marco de una planificación de la fabricación o producción de la empresa. Con la Orden de Fabricación pueden coexistir otros documentos tales como:
 
• Pedidos
• Hojas de rutas
• Vales de materiales
• Vales de devoluciones
• Planos
• Fichas de control horario
• Hojas de control de calidad
 
Y otros diversosdocumentos utilizados, tradicionalmente, en la producción industrial o en la prestación de determinados servicios.
Se trata, en todo caso, de organizar con una determinada sistemática los procesos de fabricación tendentes a obtener productos, bien para cumplimentar los pedidos de los clientes directamente o para abastecer almacenes para su posterior venta o distribución comercial.
Una producciónque no esté sujeta a un control y a una organización de los medios materiales y humanos disponibles y necesarios será, siempre, una producción anárquica y desorganizada. Y además, perderá la ocasión de controlar esos medios y los costes que conllevan.
En este ambiente industrial, la Orden de Fabricación es un elemento de planificación que indica, según los casos y las variantes de cada lugar, paracada lote a producir, pedido a cumplimentar, productos concretos a fabricar o similares:
• Los materiales que han de utilizarse y / o los realmente empleados.
• Las máquinas que han de intervenir
• La mano de obra necesaria
• Los planos, croquis o esquemas necesarios
• El circuito administrativo o de recorrido de la Orden
• Las autorizaciones necesarias
• Lafirma de los empleados o de los mandos intermedios que intervienen en esa producción.
• Las fechas de planificación, producción y terminación de los productos fabricados.
• Los tiempos empleados
 
Su diseño puede ser muy variado, pero todos o la mayoría de esos datos suelen aparecer en una Orden de Fabricación. En su formato más clásico, tendríamos:
 
• Las referencias y códigos dela Orden
• Un área de la Orden para Materiales.
• Un área de la Orden para Mano de Obra
• Un área de la Orden para Máquinas
• Un área de la Orden para croquis o dibujos o para referencias de planos
• Un área de la Orden para firmas y autorizaciones
• Indicación de las Secciones o departamentos por las que ha de pasar.
 
El área o parte de la Orden de Trabajodestinada a Materiales suele referenciar todos aquellos que se precisan, para esa fabricación concreta, o referirse a listados, vales u hojas adjuntas en las que aparecen estos. Lógicamente será preciso un avituallamiento de esos materiales para llevar a cabo esa producción. Esta parte suele, por tanto, ser una estimación o planificación de esos materiales necesarios.
El área o parte de la Orden referidaa mano de obra, suele destinarse para indicar, bien los tiempos estimados y los reales, bien solamente los reales que han sido necesarios para esa fabricación. Esto puede anotarse como dato procedente de fichadas en relojes de control de tiempos, o como indicación directa de operarios, Encargados o Jefes de equipo. Su objetivo es poder conocer los tiempos, medidos en horas, minutos o cualquierotra referencia horaria, que se han invertido en la fabricación de los productos objeto de esa Orden.
El área destinada a indicar las máquinas que intervienen puede ofrecer diversas variantes. Unas veces se indican la máquina o máquinas precisas para cada Orden. Otras se hacen órdenes por máquinas. Como quiera que sea, se estará ligando una determinada producción a unas máquinas concretas.
Las...
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