La organizacion

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IMPLANTACION DE UN SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

2.-DIAGNÓSTICO

3.-PLANIFICACIÓN

4.-DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD

1.-FORMACIÓN

5.-IMPLANTACIÓN O PUESTA ENPRÁCTICA DEL SISTEMA

6.-CONTROL Y MANTENIMIENTO DEL SISTEMA

7.-CERTIFICACIÓN

1.- FORMACIÓN
El Sr. Jorge Navarro Fuente les informa a todos sus subordinados de que todos seanconsientes de la importancia del sistema de calidad, así como todo lo que incluye como los procesos de la elaboración de nuestros productos, los recursos que contamos al momento de llevarlo a cabo y el tiempoque nos va tomar hacerlo.
Además que les explica que si la empresa se vuelve como ESTABLECIMIENTO FIJO, éste perdurará, así ellos tendrán un trabajo estable y sobretodo tener la posibilidad de subirde rango.

2.- DIAGNÓSTICO
Nuestra empresa cuenta con un gran numero clientes fieles que nos permite evaluar que tal es nuestra condición ya sean externos como internos, tales son como lacuantificación de nuestros productos consumidos dentro del periodo de un mes, así mismo, nos permiten hacer una pre-evaluación de nuestros servicio y la satisfacción de nuestros comensales.

Dentro delperiodo mensual de nuestro pre-evaluación, observamos que dentro de nuestro indicador de calidad GAP:

Gap 1: El Sr. Jorge Navarro Fuente supone que si tuviéramos un establecimiento fijo,nuestros clientes tendrían mayor comodidad al consumir nuestros productos.

Gap 2: “Antojitos Mexicanos Doña Sarita” debe tener un establecimiento fijo para demostrar que es un lugar limpio y sobretodoconfiable al poder consumir de nuestros productos.

Gap 3: nuestro establecimiento cuenta con las principales normas para poder brindar un servicio en que nuestros comensales estén satisfechos.Gap 4: nuestros clientes han manifestado algunas sugerencias para el mejoramiento del servicio, y la mayoría de ellas han sido que nuestra empresa sea un establecimiento fijo.

Gap 5: nuestra...
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