La Paciencia
Páginas: 2 (299 palabras)
Publicado: 2 de noviembre de 2012
¿QUE CARACTERISTICA TIENEN LOS GRANOS DE MAIZ PALOMERO QUE LE DISTINGUE DE OTAS VARIEDADES DE GRANOS?
Por debajo de la cascarilla del grano hay un endosperma, al que dan colorlos carotenos, que sirve de alimento al embrión de maíz, de color blanco, conocido como germen. El endosperma está formado por proteínas, almidón, azúcar y agua. Los endospernasmás fuertes contienen mayor parte de proteínas y menos de azúcares; además, los que más estallan contienen entre 11 y 14% de humedad.
ESQUEMA DE UNA CORTE TRANVERSAL DE UN GRANO DEMAIZ IDENTIFICANDO LAS PARTES QUE LO CONFORMAN.
¿Por qué EXPLOTA EL MAIZ PALOMER?
Con el calor el endospermo se expande hasta reventar la cáscara y permite la formación deuna masa esponjosa de color blanco; fenómeno que es debido principalmente al sobrecalentamiento de la humedad interna.
La expansión repentina de la explosión convierte elendosperma en una especie de espuma, la cual le da a las palomitas su textura única.
¿Por qué NO EXPLOTA EL MAIZ PALOMERO SI SE PERFORA LA CASCARA?
Porque cuando la corteza o cascaraesta agujereada no se puede ejercer la presión suficiente para que reviente.
El maíz palomero en su centro tiene un poco de agua y es por eso que explota cuando se le calienta elagua y la presión buscan un lugar por donde salir y al no encontrarla, explotan; al perforarla permitimos que esa presión escape y es por eso que ya no explota.
LA CORTESIA
Esla expresión de una conducta acompañada de palabras agradables. La cortesía es darle cierto poder, lugar o algo a alguien sin esperar algo a cambio. Los actos de amabilidad queuno puede y hace, estas muchas veces van a acompañados de palabras, las más sobresalientes:
* Gracias
* Compromiso
* Buenos días/ tardes/ noches
* Por favor
Por debajo de la cascarilla del grano hay un endosperma, al que dan colorlos carotenos, que sirve de alimento al embrión de maíz, de color blanco, conocido como germen. El endosperma está formado por proteínas, almidón, azúcar y agua. Los endospernasmás fuertes contienen mayor parte de proteínas y menos de azúcares; además, los que más estallan contienen entre 11 y 14% de humedad.
ESQUEMA DE UNA CORTE TRANVERSAL DE UN GRANO DEMAIZ IDENTIFICANDO LAS PARTES QUE LO CONFORMAN.
¿Por qué EXPLOTA EL MAIZ PALOMER?
Con el calor el endospermo se expande hasta reventar la cáscara y permite la formación deuna masa esponjosa de color blanco; fenómeno que es debido principalmente al sobrecalentamiento de la humedad interna.
La expansión repentina de la explosión convierte elendosperma en una especie de espuma, la cual le da a las palomitas su textura única.
¿Por qué NO EXPLOTA EL MAIZ PALOMERO SI SE PERFORA LA CASCARA?
Porque cuando la corteza o cascaraesta agujereada no se puede ejercer la presión suficiente para que reviente.
El maíz palomero en su centro tiene un poco de agua y es por eso que explota cuando se le calienta elagua y la presión buscan un lugar por donde salir y al no encontrarla, explotan; al perforarla permitimos que esa presión escape y es por eso que ya no explota.
LA CORTESIA
Esla expresión de una conducta acompañada de palabras agradables. La cortesía es darle cierto poder, lugar o algo a alguien sin esperar algo a cambio. Los actos de amabilidad queuno puede y hace, estas muchas veces van a acompañados de palabras, las más sobresalientes:
* Gracias
* Compromiso
* Buenos días/ tardes/ noches
* Por favor
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