La sed

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  • Publicado : 28 de abril de 2011
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La sed, de agua

La sed es una sensación que emite el cerebro para avisarnos que necesitamos ingerir líquido. La sensación de sed puede ser recibida por el cerebro desde varias vías, la principalson unos receptores en la boca que tiene el control de la sed.

La boca y la lengua se mantienen húmedas y lubricadas gracias a la saliva (contiene 2,5l de agua) . Al bajar el nivel de humedad yresecarse se produce una sensación (estimulo) para la sed, la cual es temporalmente aliviado al tomar líquidos o por temperaturas bajas. (fuente www.pucmmsti.edu.do)

Otras señalen llegan cuando en lasangre se acumulan ciertas sustancias como sales o azucares.

En la vida diaria perdemos agua por las funciones que realiza nuestro organismo para continuar con la vida, crecer y mantenernos. Laspérdidas más importantes son las siguientes:

** A través de la orina se pierde diariamente entre 1 1,5 litros.
** Mediante la transpiración en Cn 0,5 a 1 litro.
** Por respiración se pierdeunos 0,4 litros.
** Heces 0,1 0,2 litros por día en Cn.

La archiconocida recomendación beber dos o tres litros de agua al día, tenemos que tener en cuenta el agua que se encuentra en los alimentos yen otras bebidas como la leche, el café o la coca cola.

La perdida de agua en el organismo

Cuando tenemos alrededor de un 1% menos de agua en el organismo estamos en el “umbral de la sed”,tendremos la ligera sensación de sed, y si hace calor esta sensación será mas acentuada. Si estamos bajo estrés puede que esta señal sea anulada por el cerebro, por eso cuando estamos haciendo ejercicionunca debemos esperar a la señal de sed, ya que igual estamos bajo el umbral de la sed, pero el cerebro a bloqueado la señal.

Entre el 2% y el 3% de la perdida de agua, provoca malestar, sequedaden la boca y bajada del rendimiento físico (entre el 5% y el 10% fuente OMS) . Los músculos tienen más dificultades para realizar las contracciones.

Alrededor del 4% provoca una caída drástica...
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