La serenisima analisis

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UNIVERSIDAD catolica de salta
[pic]

analisis de los estados contables

profesor:
CR. gustavo FERNÁNDEZ

caso: La Serenísima

Integrantes:

morales juan manuel dni 33610941

contreras fernando dni 29401298

durazzi mariano dni 33920080

uribe pablo dni 32570373

rosas hugo dni 32119670Indice

PARTE I: 1
RESUMEN EJECUTIVO. 1
DESCRIPCION DE LAORGANIZACION Y SU HISTORIA 1
OBJETIVOS PERSEGUIDOS 1
PLAN DE MARKETING. 2
PLAN DE OPERACIONES. 2
ESTRUCTURA. 3
PARTE II: 4
EL NEGOCIO. 4
LA VISION DE LA EMPRESA. 4
LA MISION DE LA EMPRESA 4
LOS VALORES DE LA EMPRESA. 4
EL MACRO Y MICROENTORNO QUE SE ENFRENTA LA EMPRESA 5
ANALISIS DEL MACROENTORNO. 5
EL MACROAMBIENTE. 5
EL CICLO DE VIDA DE LA INDUSTRIA 6
LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS 7
DEFINICION DE LAS OPORTUNIDADES Y AMENAZAS 7
ANALISIS DEL MICROENTORNO 8
DEFINICION DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES 8
MATRIZ FODA8
MATRIZ BCG 9
ANALISIS DEL PORTFOLIO DE NEGOCIOS DE LA EMPRESA 9
Estrategia Empresaria 9
Posicionamiento estratégico 9
Modelo Estratégico. 10
PARTE III PLAN DE MARKETING 11
EL MERCADO 11
EL MERCADO OBJETIVO 11
CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO 11
EL MIX DE MARKETING 13
PRODUCTO Y/O SERVICIO 14
PRECIO 17PLAZA Y CANAL DE DISTRIBUCIÓN 17
PROMOCIÓN 18
EL POSICIONAMIENTO 19
TIPO DE MARKETING A REALIZAR 19
PARTE IV PLAN DE OPERACIONES 20
LOGÍSTICA de aprovisionamiento: 20
LOGÍSTICA del proceso productivo 20
LOGISTICA DE DISTRIBUCION Y TRANSPORTE 20
CONTROL DEL PROCESO DE PRODUCCION 20
LOCALIZACION DE PLANTA 21
ESTRUCTURA FISICA22
TECNOLOGIA A UTILIZAR 22
PARTE V: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 22
ESTADOS CONTABLES CONSOLIDADOS 23
CONCLUSIÓN 25

PARTE I:
2. RESUMEN EJECUTIVO.
2.1 DESCRIPCION DE LAORGANIZACION Y SU HISTORIA.

Historia y descripción de la Empresa

[pic]La serenísima es una empresa industrial que se encuentra dentro del sector de la producción de alimentos.Si la clasificamos decimos que es una empresa grande (ya que en ella trabajan 4100 personas), de alcance internacional, dado a que exporta otros países, y además está verticalmente integrada, gracias a que posee sus propios tambos donde certifica localidad de la materia prima. En Argentina, sus principales competidores son Sancor y Cotar.
Los comienzos fueron duros para la misma,los productos fabricados por los hermanos Mastellone (José y Antonio) se vendían casa por casa. Primero llegaban solo a las colectividades italianas, luego comenzaron a vender a los ya poblados barrios de la Capital Federal. Así don Antonino transportaba en tren los numerosos y pesados bultos hasta la estación Once, para luego distribuir a pie o en tranvía, los productos que elaboraba a 52 Km. de laciudad.
Como sucede en la mayoría de las empresas de origen familiar los hijos se fueron incorporando a medida que fueron creciendo. En 1942, gracias a la inyección de sangre nueva aportada por los recién ingresados, se decidió formar la primera sociedad de responsabilidad limitada, denominada "La Serenísima" SRL. Durante las décadas del`40 y `50 la compañía evolucionó a un ritmo constante, loque los obligó a aumentar el número de empleados y a cambiar su denominación social para pasar a pertenecer al grupo Mastellone S.A.
En 1952, Pascual, hijo de don Antonio, asume la dirección de la empresa, dado a que su padre fallece.
En 1960, la empresa decide volcarse a la pasteurización de la leche; esto hace que la misma fuera adoptando nuevas herramientas de gestión para...
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