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PROYECTO DE CONTROL Y APOYO AL PROGRAMA DEL DESAYUNO ESCOLAR

I DATOS INFORMATIVOS
1. Unidad Educativa Méndez Arcos de Chimeo
2. Villa Montes
3. Área de acción: Comunidad de Chimeo4. Tiempo de duración : Gestión 2011
5. Unidades responsables
5.1 NIVEL DE COORDINACION
6.1.1 INTERNO
-Directora
-Comisión asignada
-Junta Escolar
-Autoridades
5.1.2EXTERNO
- Honorable Alcaldía Municipal
5.1.3 OPERATIVO
- Directora
-Junta Escolar
-Comisión Asignada
- Becarias

II. CONTENIDO DEL PROYECTO

1. JUSTIFICACIÒN.-
Con el propósito de contar conun mejor servicios y precautelar la integridad de la salud física y mental del alumnado, al mismo tiempo de facilitador la labor correspondiente a las becarias llevándose a la práctica en n100% en cuanto a higiene y atención es el motivo por el cual, la comisión en coordinación con todas las personas responsables, entregaremos todo nuestro apoyo para satisfacer las expectativas atodo el personal docente , comunarios y alumnado.
En la actualidad nuestra Unidad educativa no cuenta con el manejo correspondiente por la atención en el desayuno y merienda de esta manera nosproponemos equipar con todo el material que carece.

2. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS
3.1 Objetivo General
Establecer normativas en el funcionamiento y manejo del desayuno y merienda escolar,ofreciendo mejores condiciones logísticas con la participación de docentes, padres de familia y junta escolar.

3.2 Objetivo Específico
* Recaudar y reglamentar usos y manejos de cocina.
*Mejorar el control y la atención en administración y el servicio de alimentos.
* Fomentar buenos hábitos de higiene.
* Gestionar mejoramientos en la infraestructura del comedor.
*Canalizar recursos para un mejor equipamiento.

3. METAS
4.3 Reglamento aprobados del manejo de cocina.

4.4 Refacción de mesones y bancos.
Dotación utensilios y ventiladora....
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