La tarea de buen estudiante

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Día de la Alimentación

El 18 de noviembre de 1949 se creó, por decreto presidencial de Rómulo Gallegos, el Instituto Nacional de Nutrición (INN) como una respuesta al grave problemanutricional que vivía gran parte de la población venezolana. Dos años más tarde, el 18 de noviembre de 1951, en conmemoración de la fecha de creación del Instituto Nacional de Nutrición (INN), se celebró porprimera vez el Día de la Alimentación. A partir de ese momento, en toda Venezuela, se escogió esa fecha como Día de la Alimentación. 
Alimentación variada y balanceada La alimentación es una de lasacciones de mayor importancia que afecta el bienestar de las personas de modo considerable. Una buena dieta puede ayudar a mantener la salud e incluso hasta mejorarla, al escoger alimentos variados yconsumirlos con moderación  |
La alimentación de los individuos depende en gran parte del poder adquisitivo, de la información sobre cantidad y calidad de alimentos y de los hábitos alimentariosque tenga cada persona, inclusive de la cultura.   | |
Grupos de alimentos La clasificación de los alimentos en grupos ayuda a una correcta selección de los mismos y para lograr una dietavariada y balanceada. El Instituto Nacional de Nutrición (INN) estableció una clasificación de los alimentos en tres grandes grupos, tomando en cuenta su valor nutritivo, así como las funciones que losnutrientes cumplen en el organismo. |

GRUPO I Leche y sus derivados, la carne, el pescado y los huevos. Estos alimentos son ricos en proteínas de excelente calidad, además contienen minerales, talescomo calcio y hierro y vitaminas A, D y B. |
GRUPO II Frutas, verduras y hortalizas. Los alimentos de este grupo proporcionan glúcidos, vitaminas A y C y mucha fibra vegetal. |
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Comidas quese deben evitar En todas partes se venden alimentos empacados como papas fritas, chicharrones y caramelos, entre otros. Estos productos nutren muy poco y quitan el apetito, por eso se les llama...
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