Laboratorio de Química N°1

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
E.A.P. MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA





Guía de Practicas de Laboratorio de Química general e inorgánica A






Practica N°1 : Materia, energía y sus cambios. El mechero de Bunsen y el estudio de la llama.

Semestre académico 2013-I

Autores: Gonzalez Dahua, Jean Patrick
Julian Ibarra, Jean PaulSuarez Agüero, Dilan




Ciudad Universitaria, Abril del 2013
Objetivos

-Aprender el funcionamiento del mechero , los tipos de combustión y clase de llama.
-Observar los cambios físicos y químicos de algunos compuestos, asi como, el cambio de energía espectral.

Principios teóricos

a.- Materia: Es el material físico del universo, es cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio. Porejemplo el agua , la sal, elazucar, el acero e incluso los gases presentes en el aire.

b.- Energía: Se define como la capacidad de capacidad para realizar trabajo o transferir calor. Se realiza trabajo cuando se mueve una masa.

c.- Mechero de Bunsen: Es un instrumento utilizado en laboratorios científicos para calentar o esterilizar muestras o reactivos químicos. Fue inventado porRobert Bunsen en 1857 y constituye una transmisión muy rápida de calor intenso en el laboratorio; es un quemador de gas que arde al efectuarse la combustión de una mezcla de aire y gas.














d.- Tipos de combustión y clase de llamas: Durante la combustión, los compuestos que contienen carbono o hidrogeno y a veces oxigeno arden consumiendo oxigeno y produciendo dióxido decarbono y agua. Dependiendo de la cantidad de oxigeno, se puede generar 2 tipos de combustión:

C3H8 + 5O 2  3CO2 + 4 H2O + q Combustión completa
C3H8 + 4O 2  2CO2 + C + 4H2O + q Combustión incompleta

La llama se define como la combustión de gases y vapores a altas temperaturas cuyo volumen será el espacio ocupado por esos reactantes durante la reacción.

i)Llama no luminosa: Haycontacto entre el aire y el gas antes de efectuarse la combustión. La combustión es completa.

ii)Llama luminosa: Se produce cuando el aire que entra en el quemador es insuficiente y la descomposición del gas produce pequeñas partículas de carbón (hollín). La combustión es incompleta.

Podemos dividir a la llama en 3 zonas:
Zona Fría: zona de color oscuro formado por aire y una mezcla de gases sinquemar.
Cono interno: Es donde se produce las reacciones iniciales.
Cono externo: Productos de la combustión, aquí se encuentra la más alta temperatura.
Procedimiento
Estudio de la llama:
Determinar cuál llama es más caliente

1.- Al encender el mechero con la LLAMA LUMINOSA sosteniendo un pedazo de porcelana con una pinza y calentarla por unos 3 minutos en la llama luminosa podemosobservar un ennegrecimiento en la porcelana (presencia de hollín). Irradia más calor













2.- Al repetir el experimento pero esta vez con la LLAMA NO LUMINOSA podemos observar ciertos cambios como la no presencia de hollín además de una mayor irradiación de calor












3.- CON UN ALAMBRE DE MICRÓN O TIRA DE MADERA: Se sostuvo el alambre con una pinza y fuecolocado en la LLAMA LUMINOSA ( a aproximadamente 3 cm del tubo de combustión ) observándose que la enrojecimiento del micrón fue mas tardío que en la LLAMA NO LUMINOSA (combustión completa)
























4.- Usando un palito de fosforo: Al colocar un palito de fosforo, previamente atravesado con un alfiler, dentro y el la parte media del tubo de combustión , de modoque el alfiler lo sostenga quedando la cabeza en el tubo de combustión y luego prender el mechero (utilizamos la llama no luminosa) podemos observar que el palito no se enciende debido a la ausencia de combustión en la zona fría de la llama
5.- Probar la existencia de zonas sin combustión.
Se utiliza un tubo de vidrio, con llama no luminosa, colocar el tubo de vidrio de 10 cm de largo, de...