Laboratorio Fermentacion
María Paula Moreno Aguirre 11°B Diciembre 01/2012
Actividad
1. Ingresar a la páginahttp://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/Fisiologia_celular/activ5.htm
Y realizar las actividades asignadas. Luego, hacer un pantallazo que permita observar el trabajo.
2. ¿Cuáles son las reacciones generales para la glucólisisy el proceso de respiración: ciclo de Krebs?
3. La fermentación es una alternativa anaeróbica a la respiración aerobia, explique ¿cómo las levaduras y algunas bacterias producen alcohol? ¿Quéusos en la industria tienen estos procesos?
4. a) Explique cómo se produce la función y regulación del glicógeno en el hígado.
b) Explique dos desórdenes metabólicos del glicógeno.
Respuestas1.
2. La glucólisis es una ruta metabólica por la que las células de los animales y otros organismos degradan la glucosa para la obtención de energía. Se oxidan diferentes moléculas deglúcidos y se obtiene energía en forma de ATP Y NADH. Está dividida por diez pasos, en donde se presentan reacciones enzimáticas. Formada por diez reacciones enzimáticas, que pueden observarsesuperficialmente en la imagen del anterior punto.
La reacción general para la Glucólisis es la siguiente:
Aquí se observa el balance neto para la reacción global de la glucólisis es:Hexosa + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi 2 NADH + 2 piruvato + 2 ATP
Hexosa: Consta en la transformación de una hexosa en dos triosas (dihidroxicetona 3 P y gliceraldehído 3P).
2 NAD: Dalugar a las moléculas de NADH.
2 ADP: las moléculas toman energía del sistema, fosforilándose a ATP.
2 Pi: Fosfato orgánico
2 NADH: A partir de NAD
2 Piruvato: Ácido pirúvico: una molécula deglucosa se transforma en dos de piruvato.
2 ATP: A partir de ADP y fosfato inorgánico.
El proceso de respiración se desarrolla en dos etapas, el ciclo de Krebs y la cadena de transporte de...
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