Laboratorio Punto De Fusion Y Ebullición

INSTITUCIÓN EDUCATIVA DISTRITAL PARA EL DESARROLLO HUMANO MARÍA CANO
LABORATORIO DE QUÍMICA DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN

OBJETIVOS:
* Determinar el punto de ebullición yfusión de algunas sustancias químicas
* Comparar el punto de ebullición y fusión del agua en nuestra ciudad con el conocido al nivel del mar
* Usar adecuadamente el mechero busen y el termómetroen el laboratorio

MATERIALES
Aceite de cocina, hielo, alcohol etílico, fósforos, mechero busen, tubos de ensayo, pinzas de madera, termómetro, beaker

MARCO TEÓRICO:
El punto de fusión esla temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde, cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperaturaconstante. El punto de fusión es una propiedad intensiva. En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. A diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión esrelativamente insensible a la presión y, por lo tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza. El punto de fusión de una sustancia pura es siempre másalto y tiene una gama más pequeña que el punto de fusión de una sustancia impura. Cuanto más impuro sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama.

El punto de ebullición esaquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a estado gaseoso, es decir hierve. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión devapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido. En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido. La temperatura de una sustancia o cuerpo depende dela energía cinética media de las moléculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullición, sólo una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la tensión...