Laboratorio solubiliad de compuestos organicos

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  • Publicado : 4 de septiembre de 2012
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Introduccion

Los compuestos orgánicos también son llamados química orgánica... Ciertamente este es un término bastante generalizado que pretende explicar la química de los compuestos quecontienen carbono, excepto los carbonatos, cianuros y óxidos de carbono.
La densidad de los compuestos organicos, suele aumentar conforme aumenta el número de átomos de carbono, pero permanece inferior a ladel agua. En consecuencia, los alcanos forman la capa superior en una mezcla de alcano-agua.
En cuanto a su solubilidad no forman enlaces de hidrógeno y son insolubles en solventes polares como elagua. Puesto que los enlaces de hidrógeno entre las moléculas individuales de agua están apartados de una molécula de alcano, la coexistencia de un alcano y agua conduce a un incremento en el ordenmolecular (reducción de entropía). Como no hay enlaces significativos entre las moléculas de agua y las moléculas de alcano, la segunda ley de la termodinámica sugiere que esta reducción en la entropía seminimizaría al minimizar el contacto entre el alcano y el agua: se dice que los alcanos son hidrofóbicos (repelen el agua).
Su solubilidad en solventes no polares es relativamente buena, una propiedadque se denomina lipofilicidad. Por ejemplo, los diferentes alcanos son miscibles entre sí en todas las demás proporciones.

Objetivos
* Familiarizarse con el consepto de densidad en loscompuestos organicos.
* Comparar la densidad de los compuestos organicos contra los compuestos inorganicos.
* Comprender el concepto de solubilidad.
* Relacionar la naturaleza quimica de loscompuestos organicos con su densidad y la solubilidad.

Problemas de investigación
* ¿Cómo obtendremos la densidad de compuestos inorgánicos?
* ¿la densidad del tricloro metano sera semejantea la del etanol?
* ¿se disuelven los compuestos organicos al mezclarlos con agua?
* ¿Que sucede al mesclar aceite de cocina y glicerina con agua?
* ¿Que sucede al mezclar agua con...
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