Laboratorio

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INFORME DE LABORATORIO

TÍTULO: EL PH O GRADO DE ACIDEZ

AUTORES:

* Luisa Paulina Hincapié García
* Priscilla Ospina Muños
* Erika Johana Munera
* Andrea Jaramillo

PALABRAS CLAVES:


* Medición: La medición es la determinación de la proporción entre la dimensión o suceso de un objeto y una determinada unidad de medida. La dimensión del objeto y la unidad deben ser de la mismamagnitud.
* Sustancias: Una sustancia es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades intensivas. Se emplea también el término "substancia" para referirse a la clase de materia de la que están formados los cuerpos.
* Basicidad: Una base es, en primera aproximación cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH− al medio.
* Acidez: quím. Propiedad que tieneuna disolución de reaccionar como un ácido:
* pH-metro: aparato para la medición profesional del PH
* Indicadores: Un indicador es un tipo especial de compuesto que cambia de color cuando el pH de una solución cambia, lo que nos dice el pH de la solución.

RESÚMEN:

Se realizo el laboratorio de pH o grado de acidez, con siete pruebas y sus debidos materiales, como la leche, el limón,los diferentes ácidos, entre otros. En las pruebas pudimos observar diferentes resultados según el método empleado. También observamos las propiedades acidas o básicas de las diferentes sustancias.





MARCO TEÓRICO:

EL PH

Facilita

Descripción de PH y basicidad de una sustancia.

Según su concentración

Básica > 7
Acida < 7

Neutra = 7

Tiene que ver con

El logaritmo negativo dela con concentración molar de los iones hidrógeno

Los métodos de medición son

Papel indicador universal
PH. Metro

(http://quimilogdeisabel.blogspot.com/2009_06_01_archive.html)

PROCEDIMIENTO:
Para realizar el laboratorio de PH, nos repartimos el trabajo, compramos algunos elementos que se necesitaban para realizar dicho laboratorio, en total éramos cuatro integrantes. Los materiales compradosson leche, coca-cola y un limón. Después de seguir las debidas recomendaciones de seguridad procedimos a realizar el laboratorio, como primer procedimiento tomamos el papel indicador universal, luego anotamos los resultados que nos pedían, procedimos a realizar la segunda prueba, esta consistía en hacer las mismas mediciones pero con el PH. Metro describimos lo sucedido y las clasificamos.Resultados

ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN:

1. Explique cuáles son las características de un ácido y de una base.
Rta/:
* Características de un acido: Los ácidos son de sabor amargo,
reaccionan fuertemente con metales (Zn + HCl). Los ácidos más fuertes son peligrosos y pueden quemar la piel.
* Características de unabase: las sustancias alcalinas, se identifican por su sabor amargo y sensación jabonosa. Son altamente peligrosos y pueden quemar la piel.
“http://lrs.ed.uiuc.edu/students/erlinger/water/background/ph.html”

2. Compare los resultados obtenidos para las muestras que analizó con los dos métodos empleados.
Rta/: Los resultados obtenidos para la coca-cola y la leche son los únicos que tienen unvalor semejante, mientras para los otros el rengo de diferencia es más elevado como el acido acético y la solución buffer.

3. Consulte el pH de la piel, estómago, la sangre y el sudor de los seres humanos.

pH | ………………. |
piel | 4,9 a 5,0: piel grasa.

5,2 a 5,5: piel normal.

5,7 a 5,9: piel seca. |
estomago | 2 |
Sangre | 7,35 a 7,45 |
Sudor | 5,5 |

4. Si a un paciente se le esdiagnosticada acidez estomacal, qué alimentos y / o bebidas le incrementarán su problema y cuáles le provocarán alivio? Por qué?

* Rta/: Fumar cigarrillos
* Café (tanto regular como descafeinado) y otras bebidas que contienen cafeína
* Alcohol
* Refrescos carbonatados
* Frutas cítricas
* Productos derivados del tomate
* Chocolate, mentas o pastillas de menta
*...
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